高温对母猪的影响及营养需要

1高温对母猪的影响

    猪是恒温动物，体温必须维持在一定范围内，才能使其生产性能最大化，并保障最佳的免疫力和抗疾病能力。母猪最适宜的环境温度是15-18℃，上限温度为28-32℃；当环境温度超过上限时，猪就会开始气喘增加肺的蒸发性热损失，呼吸频率为50-60次/min；当环境温度接近上限临界温度时呼吸频率可高达200次/min。当环境温度超过20℃，母猪开始感到不适；在25-27℃时，母猪饮水量增加，日采食量下降11.4%；当环境温度接近上限温度而不采取降温措施，母猪的繁殖性能将会受到影响，会造成受胎率降低30%、产仔数减少2.6头、母猪流产、死胎、分娩母猪难产、母猪中暑死亡等问题。

    1.1对母猪采食量的影响

    高温对母猪的影响主要是热应激，这时母猪首先通过减慢采食速度、减少采食量的方式来减少体内热量的产生。环境温度高于21℃时，每升高1℃，采食量就会减少60-100g，而且体质量越大，猪的采食量降低程度越严重；可见猪舍的温度与母猪采食量呈显著负相关。在热应激条件下，母猪采食量降低的同时，母猪的代谢机能加强，采食的营养物质优先满足大脑、神经、免疫等需求，必然影响妊娠母猪体内胚胎的生长和分娩以及产后泌乳等营养需求，这是热应激影响母猪的核心。

    1.2对母猪受胎率和产仔数的影响

    高温时能量消耗增强，必然会引起碳水化合物、脂肪、蛋白质三羧酸循环转化机能增加，那么对维生素、矿物质的需求也会增加，因这些微量的营养素（维生素、微量元素）是三羧酸循环过程中许多酶的辅酶或辅基。高温使采食量降低，造成营养物质供应不足，尤其对母猪繁殖系统有帮助的维生素A、维生素E、叶酸、生物素、铬、硒、铁等生殖营养素缺乏，所以高温会降低母猪的受胎率及产仔数。主要原因：高温时维生素、矿物质缺乏使母猪子宫内分泌功能失调，干扰孕激素、雌激素等激素分泌失调，导致排活力卵子数量和质量都明显下降；铁、钴等扩充血容量的营养缺乏，使身体内部的血液供应量减少，影响能量的合成，使胚胎营养不足，是导致胚胎存活率下降的主要原因。高温时促黄体素、促性腺激素分泌减少，导致输卵管和阴道的收缩不力和紊乱，影响受精卵的运送和分娩过程，妊娠后期热应激导致产死仔猪数增加。受精卵在母猪子宫内进行着床时，母猪需要休息和安静的环境，高温使子宫内环境紊乱，影响受精卵的着床。

    1.3对母猪泌乳性能的影响

    母猪由于经历分娩、泌乳、子宫修复等过程，需要大量营养物质的参与;产房内高温高湿的环境引起母猪的双重热应激，使母猪采食量降低，便秘的出现加重采食量的进一步降低，进而引起营养供给不足，导致母猪奶水不足、奶水质量降低、仔猪腹泻增多、生长速度减慢、断奶重小、断奶成活率降低，母猪需要动用体内储备的营养，泌乳期体重损失过大，致使断奶至再次发情的间隔延长，影响母猪的年产窝数。

    高温可使泌乳母猪哺乳期泌乳量减少25%，奶水质量降低，其中干物质降低17.8%、乳糖降低4.9%、乳脂降低6.5%、乳蛋白降低5.2%，母猪体质量损失超过20kg 以上，使仔猪增重减少达20%，致使断奶仔猪死亡率高达12%以上，断奶后母猪不能及时发情。高温时，母猪需要通过皮肤进行散热，使母猪需要增加表皮血流量帮助散热，则进入乳腺的血液就相对的减少，合成乳汁所需要的养分也就减少，泌乳量和质量降低。

    高温影响了泌乳母猪的代谢和内分泌，使甲状腺素、促黄体生成素和促卵胞生产素等激素的分泌紊乱，影响母猪的繁殖机能。

    2缓解母猪热应激的营养措施

    2.1提高母猪饲粮的能量浓度

    饲粮高营养浓度有助于克服因高温降低母猪采食量而导致的营养损失。研究表明，高温季节下提高饲粮营养浓度，尽管采食量有所下降，但母猪净能和蛋白质摄入量显著增加，母猪和仔猪的性能都得到改善。在饲粮中添加油脂有利于提高饲粮的能量浓度，来弥补采食量降低对能量的摄入不足，降低热应激条件下机体的代谢负担。因油脂容积小，净能值高，体增热少，是高温条件下母猪理想的能量来源。

    大量研究报道，高温条件下在泌乳母猪饲料中添加脂肪，能提高泌乳母猪的奶水质量，仔猪的均匀度好、生长速度快、疾病少、断奶重大、断奶成活率高;妊娠母猪饲料中添加适宜的油脂，能够提高日粮能量水平，防止母猪的营养状态下降，保证妊娠后期胚胎正常发育;对于减少母猪流产、死胎，缩短产程等都有很大的帮助。在妊娠85d开始给母猪饲喂1%-2%的大豆油，新生仔猪初生重提高10%-12%，每年每头母猪的断奶仔猪成活率增加5%-10%。

    2.2提供优质动物性蛋白，确保氨基酸平衡

    高温状态最好补充一定量的动物性蛋白或酿酒酵母代谢物帮助提高饲料中蛋白质含量，提高饲料利用率，减轻机体代谢负担。合理的氨基酸水平对母猪生产性能的提高也具有很重要的意义，苏氨酸是IgG生成的第一限制性氨基酸、精氨酸能活化巨噬细胞，这些必需氨基酸可提高母猪的免疫力和抗应激能力。

    鱼粉作为动物蛋白，其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质，粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高。高温条件下母猪对蛋白质的需求较大，同时对以及要求蛋白质中氨基酸比例要求高，那么鱼粉就是最好的蛋白质来源。在高温夏季哺乳母猪饲粮中最好能够添加2%左右的优质鱼粉，满足哺乳母猪由于采食量降低对蛋白质和氨基酸的需要。

    2.3调节电解质与酸碱平衡

    在生理状态下，血液pH保持在7.35-7.45，这是保证细胞进行正常代谢和机能活动的基本条件。热应激猪的呼吸频率和代谢机能增加，使机体的酸碱和渗透压失衡。热应激时应在饲料或饮水中补充K+、Na+、碳酸氢钠等缓解热应激造成的酸碱平衡紊乱和代谢机能受阻最有效的方法。在高温季节，补充电解质对调节体内酸碱平衡和机体内环境稳定具有重要的意义。

    2.4强化部分维生素

    维生素是动物为维持正常的生理功能而必须从饲料中获得的一类微量有机物质，在动物生长、代谢、发育、繁殖过程中发挥着重要作用；而B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。在热应激条件下母猪采食量的降低，同时伴随着维生素从饲料中摄入量也会降低，就会产生维生素的缺乏，则细胞代谢功能就会降低，引起代谢障碍，这时会出现怠滞和食欲不振。

    热应激条件下强化补充一些维生素E、维生素A、维生素C、维生素B族有利于缓解高热应激引起的胃肠道的损伤；提高母猪的免疫力和繁殖力，减少仔猪下痢的发生，降低仔猪死亡率。

    2.5添加一些酸化剂产品

    高温时猪呼吸频率增加，血液中酸根离子水平下降，导致pH升高，严重时可发生呼吸性碱中毒。在饲料或饮水中添加酸化剂，可使血液中升高的pH下降，调节酸碱平衡，能协调机体的调节功能，增强猪的适应性和抵抗高温的能力，从而缓解热应激的影响。这些酸化剂通常有甲酸、乙酸、丙酸等一些短链脂肪酸组成，可以参与体能能量的代谢，同时还可以促进肠蠕动，高温条件下最大限度地增加母猪的采食量，缓解便秘的产生。

    提醒：夏季高温对养猪，特别是母猪造成巨大损失。当环境降温措施不能把环境温度降至猪群适宜的环境温度时;可通过提高母猪饲料中营养物质的浓度和添加抗应激物质，来维持猪体内环境的稳定，使母猪具有较好的繁殖性能和较高的生产水平，以提高养猪的综合经济效益

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