锰缺乏症是以骨的形成障碍，胫骨短粗和生长发育受阻为特征的疾病。锰是多种酶的激活剂，为正常骨生长所必需。
    一、病因
    地区性土壤缺锰，其作物的籽实含锰量很低，加之日粮中锰添加不足；禽类与哺乳动物相比，对锰的需要量高，但其吸收利用率低，易发生锰的缺乏；日粮中钙、铁、植酸盐、磷过量时，能降低锰的吸收利用，促进本病的发生。
    二、主要症状
    胫骨短粗为其特征。胫跗关节异常肿大，胫骨远端和跗骨近端向外弯转，腿外展，常一只腿前伸、后伸或侧伸，关节面光滑，使腓肠肌腱从跗关节的腱槽中脱出，腿曲屈而无法站立瘫痪在地，无法采食而饿死。成年母禽产蛋量、蛋壳强度、种蛋孵化率均明显下降。雏鸡运动失调，受刺激时尤为明显；头前伸或向下弯，或缩向背后。
    三、防制要点
   （1）合理搭配日粮，适量添加含锰量较高的糠麸（米糠中含锰300毫克/千克）、小麦等，禽饲料锰的参考值为：每千克饲料中鸡45～60毫克，鸭50毫克，火鸡70毫克。
    （2）对出现症状的禽群，每千克饲料添加0.12～0.24克硫酸锰或用1:3000的高锰酸钾溶液饮水，每天更换2～3次，饮2天，停2天，再饮，连用1～2周。
    （3）饲料中钙、磷含量高者应降至正常标准，并向饲料中增补%的氯化胆碱和增加复合维生素的用量。
    （4）高浓度的锰（3×10-3）可降低血红蛋白和红细胞的压积及肝脏铁离子的水平，导致贫血，影响雏鸡生长。过量锰对钙、磷的利用有不良影响。