第十届牛业大会获悉：2014年我国牛肉产量689万吨，比2013年增长2.4%。牛肉价格经过2013年的持续上涨后，2014年趋于平稳，维持在每千克63元左右。国内牛肉消费量持续上升，需求旺盛。
　　
　　但与此同时，我国肉牛业却出现价格双倒挂现象。一方面，商品活牛价格倒挂，犊牛购进单价超出育肥牛出栏价格5至6元。另一方面，进口牛肉价格倒挂，2014年我国进口牛肉平均价格为每千克26.5元，但国内平均价格为每千克63元，是进口价格的2.4倍。
　　
　　我国肉牛养殖成本远高于国外，肉牛单产水平长期处于世界平均水平之下，高投低产决定了国内牛肉价格高于进口价格。
　　
　　6月，我国与澳大利亚签署了自由贸易协定，规定在今后9年内对澳大利亚进口牛肉关税逐步降为零，此举对我国肉牛产业将形成不小冲击。
　　
　　与会专家认为，中澳之间自由贸易协定对国内肉牛产业造成一定影响，但长期来看，这也是一个机遇，倒逼国内牛产业尽快转型升级，提升国际竞争力。
　　专家认为，我国应加快推广适度规模的肉牛养殖模式，一方面提高产业化水平，由养殖向屠宰、加工和销售环节延伸，打造完整产业链；另一方面建立科学养殖体系，利用大数据完善养殖业预警分析系统。
　　（来源： 新华网）