照蛋技术可以更好的分辨出无精蛋、死精蛋和部分特别弱的弱精蛋，提高孵化成活率。
    照蛋要轻、稳、准、快，尽量缩短时间，照完一盘后重新聚拢种蛋，填满空隙，这样不易露照，照蛋时发现胚蛋小头朝上要倒过来。

    插放蛋盘时，有意识地对角倒盘，以减少机内温差的影响，方盘时，要注意把蛋盘放到固定位置上，勿使转蛋时滑出，照完蛋后在全部检查一遍在关机门，最后统计无精蛋、死精蛋及破蛋数，并登计入表，计算受精率。若是普系孵化，要按品种分别统计和计算。
    照蛋分三次：
    第一次照蛋在第5天，可看到眼点，血管占蛋面五分之四，颜色鲜红为正常蛋，如血管占不到5分之四，看不到眼点，为弱精蛋。如浑浊有血圈、血块，为死精蛋。如蛋内发亮，只看到淡黄色的影子，为无精蛋。如蛋内发亮，只看到淡黄色的影子，为无精蛋。死精蛋、无精蛋和部分特别弱的弱精蛋，均应抛除。
    第二照在第10到11天，血管在蛋的小头合拢为正常蛋，如果没合拢是弱精蛋，如果气室较模糊，胚胎呈黑团状，是死胎蛋。
    第三照在第18天，用蛋的小头对着光源，一看不到发亮的地方，看大头紧贴气室有一条宽约1厘米的红带子，是正常蛋，若带子不红为死胎蛋。