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孵化场在建设是需要注意一些安全因素,以下是建设孵化场必须知道安全原则。具体内容如下:
1.1 合理设计孵化场。孵化场的设计应考虑其工作效率高、未来扩大的可能性,又要易于卫生清理工作;孵化厅厂房应设计有足够的空间,各个区域内都要有良好的通风,光线充足且适于清洗和消毒;配备高质量的温度计、恒温器和湿度计并保证处于正常状态;配备发电机以备急需。
1.2 重视生物安全。清洁区与污染区应严格分开,只能朝一个方向走,不能逆向;孵化厅所有通向外界的门都应关闭上锁,防止无关人员进入。所有工作人员进入孵化厅之前,必须淋浴洗澡并更换干净的靴帽和工作服。
1.3 应有良好的通风。空气不足,二氧化碳水平增高会导致孵化率下降、雏鸡质量差并降低生长率。排气口应远离新鲜空气的入口以免污染厅内空气。进入孵化厅的空气应干净并经过过滤,不能有贼风;空气调节设备不应使朝任何一个方向的空气流动超过15 米,若空气流动超过15 米,将导致室内环境条件达不到均衡。需要热风时,将每一区域的热风机均设定为静压,将热风机的吹风机全负荷运转,调节每一个热风机的进气口以维持室内良好的静压值,整个过程完成后,将热风机罩恢复原位;需要冷风时,将每一区域的蒸发冷却器均设定为静压,将吹风机全负荷运转,调节排风扇以维持室内良好的静压值。孵化器和出雏器运转期间,切忌将门长时间敞开,开着门运转机器仅对温度监控设备有利,但对胚胎的发育极其不利。
1.4 保持水质优良。水的质量十分重要,为确保获得良好的水质,应达到以下条件,无杂质(使用10微米的过滤器十分有效)和细菌,不含铁、锰和氧硫化物;可溶解的总固化物应低于10×10- 6;pH 值为6~8;水质硬度低于2×10- 6;可溶解的有机物低于2×10- 6;为孵化厅提供大量新鲜、洁净的水,并安装足够的排污系统排除废物。
1.5 确保孵化厅内卫生良好。新鲜空气是孵化厅内最好的清洁剂,要制定并严格遵守卫生消毒程序,减少孵化厅内病原微生物的含量。
2.蛋库
2.1 蛋库保温应良好,湿度适宜,并保持合理的通风。储蛋间种蛋上方的空气流动应尽量保持为零,储蛋间中的风扇只能使用搅动风扇,搅动风扇将气流吹向屋顶。
2.2 及时将种蛋入库。发育中的胚胎在温度低于26℃时,细胞分裂速度明显减慢,21℃时细胞分裂完全停止(胚胎细胞开始停止分裂的温度为生理零度)。如产蛋后细胞分裂持续时间超过5 小时,种蛋的孵化率就会由于早期胚胎死亡率的增加而降低。
2.3 检查蛋壳表面的细菌和其他有机物。从每个蛋箱中随机抽取6 枚种蛋,将种蛋大端在标准的营养琼脂盘上转动,盖好盖,将培养皿放入运转中的孵化器内,培养24 小时并检查细菌数;培养48 小时并检查霉菌数。
2.4 做好详细记录。种蛋应标明群次和产蛋日期并记录入孵时的蛋龄;不同蛋龄分开存放,存放时间不应超过7 天。事实证明,种蛋储存期超过7 天后,每增加1 天的存放,孵化时间相应增加30 分钟,孵化率降低0.5%~1%,同时会增加雏鸡淘汰的数量。应为刚开产种鸡前几周的种蛋增加6 小时的孵化时间。在开产后最初1~7 周的种蛋需要进行大小分级。