玉米是畜禽日粮的主要原料，长期饲喂含有霉变玉米的日粮，不仅会危害动物，且残留在动物体中的有害物质也将会给人类健康带来隐患。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素所污染。霉菌毒素主要对动物肝脏的伤害，受伤害的个体因动物种类年龄，性别和营养状态而异。
    霉玉米对猪的危害
    霉玉米对猪的危害常见的表现为采食量减少，尤其是使用浓缩料的养殖户，由于自己的玉米收获保存不当，经常见到猪的采食量骤减的情况，如果发霉玉米产生玉米赤烯酮毒素，猪就会表现为阴门红肿等类似发情表现，不论是青年母猪、怀孕母猪、阉割母猪均是如此，严重者会流产、不孕。对采食量减少的现象，使用霉菌吸附剂会有明显改善。对猪的流产、不孕，使用霉菌吸附剂没有明显效果。如果发生这种情况，养殖户就要及时调整饲料配方，尽量使用小麦、碎米等原料代替玉米，避免更严重的生产损失。
    防止霉变措施
    1.要做好脱粒前保管。
    由于玉米未脱粒时籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内，对虫霉侵害有一定的保护作用，因此在收获后应采取玉米穗藏的方式为宜。玉米穗院落存放，应避免大堆堆放，尤其是在暖冬季节，切不可用塑料薄膜封闭苫盖，雨、雪时用玉米秸、草莲等物品苫盖最佳，并应做到勤翻晾，防止湿度温度内积，出现大量的霉变。要采取上楼子、上房顶、码窄趟子等科学方法储存玉米，让玉米穗能够通风隔潮，散湿降水，这样才能保证玉米安全储存，降低水分，延长安全储存时限。
    2.要适时选棒脱粒。
    要视玉米水分状况，合理确定脱粒时间。在脱粒前做好场地等各项准备。可以将较平整的地面浇水冻实后再脱粒，以减少损失。同时，要将生霉棒、未熟棒甩出，把瞎尖子掰掉，单独脱粒，单独储存，以免好次互混脱粒，影响玉米整体质量。
    3.要做好玉米脱粒后的保管。
    玉米脱粒后，要避免散积大堆存放，如果在4月中旬之前不能出售，要根据实际情况，提前选择码风垛、晾晒等方法降水。玉米如需过夏保管，要先把玉米水分降到14.0%以内。晾晒一般选择在3月中旬进行，厚度约8至10厘米为宜，头两天霜大每天翻3至4遍，当翻粮地面见不到霜时每天随太阳光照射角度每小时用木铣翻一遍，隔一天全部川一遍（防止夹生），达到安全水分时筛除大小杂质和碎面即可入仓，并保证粮食的阴凉、干燥、通风。