通常蛋鸡的产蛋量会随其年龄的增长逐渐减少。鸡在成熟后,以第一个产蛋年产蛋量最高,年二个产蛋年较第一个产蛋年下降15~20%,第三个产蛋年再下降15~25%。因此养鸡户或养殖场最好饲养一个产蛋年,即从出壳算起,共计500,最多也不超过2个产蛋年,这是最经济的。