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猪的采食量是饲料厂和猪场老板、养殖户、技术人员以及饲养人员必须经常面对和解决的问题,也是做好饲料的必备条件。下面是搜牧专家从饲料的适口性这一猪料配制过程中的关键技术点谈一点粗浅的看法,供业内人士参考
1.重视饲料原料的消化率
关注蛋白质的浓度,忽视消化率是当前猪料生产中的主要问题。为了补够标签中的蛋白质含量,许多营养师在饲料中添加和使用大量的非常规饲料原料。对于动物来说,只要饲料中的非常规蛋白质原料不是过高,在正常情况下,动物完全有能力消化和利用。但在应激情况下,情况可能会发生某些变化。正如人在身体不舒服时不爱吃东西一样,动物在受到外来环境或其它因素刺激时,对饲料原料的消化率也会相应降低。这时如果饲料中存在大量的难以消化利用的饲料原料,会进一步加剧动物的不良反应,导致动物消化不良,不吃甚至出现腹泻。这一点在北方的冬季尤其明显。
北方的冬季气候比较寒冷,而养殖户的防寒保温措施又比较差,加之我国饲料配制过程中存在能量偏低、蛋白偏高的问题。当动物受到冷应激时,出于防寒和保温的需要,需要将饲料中的蛋白质转化为能量,这时如果饲料中的蛋白质消化不了,转化受阻,就会出现消瘦、毛长、闹圈等现象。
针对北方冬季的这一情况,改进采食量的首要措施为在保持合适的日粮能量浓度的前提下,尽可能的少使用或不使用难以消化的的饲料原料。具体做法是在冬季适当降低日粮的蛋白水平,用降低地成本空间来选择易消化饲料原料。其原因主要有二:
一是在冬季随着季节的变化,动物的采食量会明显增加。与正常季节相比,蛋白质水平适当地降低并不会影响到动物蛋白总量的摄入;
二是非常规饲料原料本身往往是消化能值和净能值偏低,动物为了消化这部分饲料原料,往往要加剧胃肠道的运动,而胃肠道的运动是需要能耗的。这将进一步导致能量和蛋白比的失衡。
2.重视不同阶段饲料的衔接
影响动物采食量的另外一个非常重要而又被忽视的因素是不同阶段饲料的衔接。
造成上述问题的原因有二:
一是养殖户不按照饲料的推荐阶段使用,往往过早的使用下一阶段的饲料(哺乳母猪料除外)。由于下一阶段的饲料往往在能量、蛋白、氨基酸、维生素等方面都低于前一阶段,导致猪不爱吃、采食量低。
二是配方师没有充分重视不同阶段饲料的衔接,有时也会出现采食量低的问题。
具体做法是在设计配方时,尽量使下一阶段饲料的营养物质浓度接近上一阶段猪的营养需求,并减少两个相邻阶段饲料在外观和风味上的差异,这可能对减少生产实践中关于采食量的投诉有所帮助。
3.改进猪的采食量的其它措施
改进猪的采食量的营养措施还有很多。比较有效的方法可能有以下四种:
一是保持日粮的合适能量浓度。由于饲料质量的好坏是比出来的,而不是做出来的。如果抛开日粮原料的消化率不谈,一般来说,在一定范围内,如果日粮的能量浓度越低,采食量相应会增加。生产实践中,如果你的饲料能量浓度高于其它饲料的能量粮浓度,而这种差距恰好存在于导致采食量差异的临界点之外,可能会出现采食量降低的问题。因此,日粮的能量浓度并不是越高越好。寻找日粮营养浓度的在不同阶段的临界点往往是配方师在设计配方时经常要面对和解决的问题。也是长期大量实验和经验的总结。
二是保持日粮的合适纤维浓度。由于纤维会促进胃肠道的蠕动,进而促进胃肠道的排空。合适的纤维会促进猪的采食量,但纤维含量过高,食物在胃肠道中还没有来得及消化吸收即被排出,则会影响到猪的生产性能。生产实践中,很多地区往往存在纤维含量过高的问题。
三是适当提高饲料中的赖氨酸含量。从国内的一些实验表明,在当前以总氨基酸模式来确定氨基酸需要量的基础上,适当地提高日粮的赖氨酸浓度会提高猪的采食量。
四是要对维生素的使用给予充分的重视。由于维生素与体内许多酶的活性密切相关。会间接影响到采食量和动物的其它生产性能,必须在生产实践中给予足够的重视。
多维在国内已经生产使用多年,某些营养师片面地认为多维在当前的使用过程中不存在什么问题,对多维的使用存在重视不足的问题。实际上,我国直到目前为止,仍然没有国家的维生素使用标准。所沿用的大多是NRC或者国外维生素企业的建议添加量。而维生素需要量无论是在研究还是在使用过程中,国内外都存在着非常大的差异。在以下几个方面值得考虑和讨论:
(1) 抗生素使用对动物体自身维生素合成的影响;
(2) 养殖环境对动物应激的不同;
(3) 饲料使用周期的差异;
(4) 饲料原料的稳定性;
以上几个方面的差异最终将导致维生素在使用过程中存在不合理的地方和添加量不足的问题。但在当前饲养条件下,如果没有特殊情况出现,猪很难出现维生素缺乏症状。多维在使用过程中所存在的不合理的地方没有得到充分的重视。
五是适当降低日粮的矿物元素水平。从国内外的一些资料上看,如果日粮的矿物元素处于临界水平甚至轻微缺乏,动物为了获取充足的矿物元素或者微量元素,会通过提高采食量来获取满足。因此,适当地降低日粮的钙磷浓度和微量元素浓度都可能对提高猪的采食量有所帮助。
搜牧小编提示在实际的饲养过程中影响猪采食量的因素很多,还需大家在日常的管理中多学习多向有识之士请教。