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在实践饲养管理中,鸡的采食量每日已达到了125g,每只鸡以每日代谢能需要量为(10920×0.125)1365kj计算。在用最佳营养规格计算采食量及成本。专业配方师还要考虑采食量的最大、最小范围以及当时的原料情况来确定其最佳营养规格。
1.在最佳营养规格确定后可对原料价格进行渐进分析,为原料采购及其用量情况和饲料成本的节省情况提供依据
1.1 肉骨粉价格每吨在2200-2000元吨之间可用,价格每吨每降低50元,配方成本每吨降低2.30元;肉骨粉价格每吨超过2200元到2400元之间可用,价格每吨每降低50元,配方成本每吨降低1.90-2.10元;肉骨粉价格每吨超过2450元时不选用。
1.2 菜籽粕价格每吨在1410-1260元之间均可用,价格每吨每降低50元,配方成本每吨降低2.0-3.0元,菜籽粕价格超过1410元时不选用。
1.3 棉籽粕价格每吨在1350-1200元之间可用,价格每吨每降低50元,配方成本每吨降低1.7-2.0元,每吨超过1350元到1450元之间可用,价格每吨每降低50元,配方成本每吨降低0.6-1.0元;棉籽粕价格超过1450元时不选用。
1.4 玉米胚芽饼价格每吨在1010-860元之间均可用,价格每吨每降低30元,配方成本每吨降低2.0-4.2元;超过1010元时不选用。
讨论与结论
2.1最佳营养规格可以在生产性能不变的情况下使生产单位畜产品的饲料成本最低,最佳营养规格的设定一般要求有较高的能量蛋白规格,这样可以保证在原料营养有稍微偏差的情况下,饲料厂的产品质量不受影响;同时也能在市场上获得较高的产品定位,为企业树立良好的产品形象。
2.2采用最佳营养规格可根据各种畜禽品种、各种品种的不同阶段以及不同产品品种的不同营养规格特性,确定其营养物质种类,制定出适宜的营养规格,在经过多次养户试用或饲料厂推广,客户达到满意后的规格,可确立为一个最佳营养规格。这个营养规格也可能是高档的,也可能是中档的,也可能是低档的,这些档次可根据能量或能量与其他营养成分结合而具体确定。无论怎样,最佳营养规格一旦确定并能满足市场需要时,一般情况下不要随意变动。
2.3
对于饲料厂而言,最佳营养规格的确定必须考虑以下几种因素:
2.3.1企业定位如大型饲料厂应定位在较高的最佳营养规格;
2.3.2市场定位:市场有时需要好几个产品档次如仔猪料一般就有2-3个档次,因此配方师应依据市场情况确立各个档次适宜的最佳营养规格;
2.3.3养殖户的产品定位:如目前饲养蛋鸡养殖户因蛋价较低,国内用户不会需要过高价位的饲料。由此,最佳营养规格定位在中档偏下或者中档的营养规格为好。
因此,专业配方师只能在正确确定每种饲料的最佳营养规格后,才能制作出最适宜的最低成本的最佳配方;也才能为其饲料厂的原料选购和成本分析提供正确依据,从而达到最低配方成本下的质量保证。
2.4 该配方技术的最佳营养规格的品种设定除包括常规的营养物质种类如干物质、粗蛋白、钙、总磷、有效磷、盐、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、代谢能,还包含了畜禽的五种主要必需氨基酸即赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸以及可利用氨基酸即可利用赖氨酸、可利用蛋氨酸+胱氨酸,另外还增加了对胆碱的设定。苏氨酸、色氨酸的设定主要是考虑饲料中的苏氨酸、色氨酸的总量需求。可利用氨基酸的品种确定是根据现实生产应用情况确定的,因为国内的饲料配制在氨基酸方面考虑的仍是以人工合成的赖氨酸、蛋氨酸的添加量为主;同时可利用氨基酸即可利用赖氨酸、可利用蛋氨酸+胱氨酸是为各种质量不一(包括含有各种抗营养因子)的原料中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸的不同利用率而设定的。增加胆碱的设定仍是考虑它的应用变得越来越重要,同时生产实际添加人工合成的胆碱也比较普遍所致。最佳营养规格的品种设定可视饲料品种适当增减,如要使鸡的脚黄、皮黄则可增加叶黄素项目。
2.5 由渐进分析表明,在最佳营养规格确定后采用计算机优化配方,可以为一般原料(如玉米、小麦、大豆粕、菜籽粕等)甚至包括一些新型的原料(如膨化大豆、去皮豆粕脱毒豆粕等)或特别的原料(如酵母、草粉、酒糟、DDGS、苹果渣、土豆渣、糖蜜、优质肉粉等)采购决策和选用提供重要的理论依据和实际指导,特别在某种或几种原料(如玉米、豆粕或鱼粉)价格居高的情况下,优化效果特别理想。如玉米胚芽饼不仅可用在蛋鸡料上,还可用在饲料厂的其他饲料品种(如鸭料、猪料特别是猪浓缩料)上,从而降低饲料成本,增强饲料的市场竞争能力,从而获得良好的经济效益。但在选用一些特别原料时,必须注意这些原料本身的真实价值即实际的营养成分数据,而不是只考虑价格因素。
2.6 该配方技术在肉鸭特别是后期肉鸭料的日粮配制上,取得了同样的试验效果,满足了市场低价位的产品竞争需求,从而获得了良好的经济效益。因此,著者赞同吴金龙等研究的结果,即该配方技术设计的日粮主要用于能量摄入比较稳定的家禽。然而,从该技术原理的基本概念—最佳营养规格或称最佳营养物质浓度出发,著者认为它对一个较大型的饲料厂(月产销折合全价料2000吨以上)或较大型的养殖场(月用量折合全价料100吨以上)而言,应用最佳营养规格下的计算机配方技术对这些饲料厂或养殖场经济效益的提高仍是非常重要的;同时产销量或使用量越大,该技术应用的效益就会越高。
一些新的国内外高科技产品的利用如酶制剂、微生态制剂的广泛应用无疑给有些原料如杂粕、小麦等的利用带来很大的空间,而采用最佳营养规格下的计算机配方技术必定使是保持有效、有利竞争的一种重要手段。