养殖户要想养好肉鸡还需从养殖技术抓起，只要掌握好养殖技术肉鸡养殖不成问题。养殖户需要学习的技术如下介绍； 
　　提高雏鸡成活率
　　做好进雏前的准备工作 按饲养计划修建好育雏舍，备足用具，冲洗干净地板、墙壁、天棚等，用两种以上不同药物进行交替消毒或熏蒸消毒，用具浸泡消毒。修好照明设施，做好试温、调温工作，堵塞风洞、鼠洞等。
　　选好优质鸡苗 选择健壮、羽毛清洁有光泽、活泼好动、叫声响亮、眼大有神、脐部愈合好、个体大小一致的雏鸡。
　　饲养密度、温度、光照 应按雏鸡日龄大小、公母鸡的要求调整。
　　按时接种疫苗  能使雏鸡在30天成活率达 97%以上脱温出栏。
　　提高育成率
　　把脱温鸡放到远离人口密集区、工厂区、饲养场等半年未放过鸡的林果等山地上自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饵料，如昆虫、白蚁、青草等，增加蛋白质、维生素、矿物质等；做到按时接种疫苗免疫，提高抗病能力,减少疫病感染，降低死亡率，提高成活率；但对公鸡要适时去势，公鸡个体比母鸡重～倍,产值大,盈利多，但必须去势，才能适应消费者的需求。公鸡去势一般在其开啼一星期后进行。去势方法是阉割。
　　提高商品率
　　育成鸡在林果等山地上散养 80 天,阉鸡 130 天后将体弱、采食量少、吃得慢的鸡挑出来单独喂养,首先进行驱虫健胃。加喂精料,加强管理。加快其生长速度，使其羽毛丰满、色泽光亮、肌肉结实、皮下脂肪沉积均匀，与同群鸡一样，肉质保持传统养鸡风味，适应广大消费者需求。但必须做到适时出栏，三黄鸡项鸡饲养110～25天，体重1.1～1.4千克，阉鸡饲养180～200天，体重2.2～2.4千克必须出栏完毕。
　　提高饲料利用率
　　肉鸡养殖成本成本主要由饲料、防疫费、人工和能源等组成。其中饲料费占养鸡成本的70%左右。因此，减少饲料浪费是降低生产成本，提高养鸡效益的重要措施。
　　料槽大小、深度 要根据鸡的品种、日龄大小设计，育雏逐步转为用料槽。脱温鸡后料槽槽底尖、肚大口小。两边上缘应加2厘米的卷边,以防鸡进入槽内抓出饲料或采食时饲料外溢浪费。料槽放的位置要适宜。槽的上缘比鸡背高出两厘米,防止饲料被掀到槽外浪费。
　　搭配日粮 要选择无残留、无污染、无公害的饲料原料和添加剂。在配料时要按鸡的品种、日龄大小、公母、用途等来确定饲料中的蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养成分比例。尽量做到原料种类多样化：最好育雏鸡喂商品颗粒雏鸡料,脱温后逐步喂自配全价料，以满足鸡在各个阶段对营养物质的需要,又不浪费饲料。
　　定时定量饲喂 投料做到少放勤添，一次投料量不超过料槽深度的1/3，防止浪费。
　　做好饲料保管  饲料要放到通风、干燥、避光的地方，防止饲料氧化、霉烂变质，鼠、鸟偷食等。
　　断喙7日龄～10日龄雏鸡要断喙，可减少饲料被掀出槽外浪费。