病鸡的临诊症状严重程度取决于感染的剂量、空肠弯杆菌或结肠弯杆菌的菌株、宿主的年龄、同时发生的环境、应激因素或并发的其他疾病，以及免疫情况。一引起免疫抑制性疾病会增强弯杆菌的致病力。本病的潜伏期约为2天，以缓慢发作和持续期长为特征。通常鸡群中只有一只小部分鸡在同一时间内表现症状，此病可持续数周，死亡率2%—15%。
    1、急性型。发病初期，有的不见明显症状，雏鸡群精神倦怠、沉郁，严重者呆立缩颈、闭眼，对周围环境敏感性降低；羽毛杂乱无光，肛门周围污染粪便；多数鸡先呈黄褐色腹泻，然后呈浆糊性，继而呈水样，部分鸡此时即急性死亡。
    2、亚急性型。呈现脱水，消瘦，陷入亚病质，最后心力衰竭而死亡。
    3、慢性型。精神萎顿、鸡冠发白、干燥、萎缩，可见鳞片状皮屑，逐渐消瘦，饲料消耗减低。
    雏鸡常呈急性经过。青年蛋鸡常呈亚急性或慢性经过，开产期延迟，产蛋初期沙壳蛋、软壳蛋较多，不易达到预期的产蛋高峰。产蛋鸡呈慢性经过，消化不良，后期因轻度中毒性肝营养不良而导致自体中毒，表现为产蛋率显著下降，达25%—35%，甚至因营养不良性消瘦而死亡。肉鸡则全群发育迟缓，增重缓慢。