随着夏日的临近，高产笼养蛋鸡又迎来了热应激的挑战，环境高温对蛋鸡养殖业的利润影响主要体现在生产性能的下降。当环境温度在25-30℃的区间时，环境温度每升高1℃，采食量下降1.6%，蛋重下降0.4-0.8%，当环境温度高于30℃时，产蛋率显著下降（资料来源：FAOSTAT 2010）。例如，在25℃以下蛋鸡采食量110克/日•只，平均蛋重61克；在25℃以上时，采食量为95-100克/日•只，平均蛋重58克。

鉴于热应激对蛋鸡生产性能的影响会对养殖效益造成损害，因此，在夏季除了通过物理方法降低蛋鸡环境温度（如风机、湿帘以及鸡舍外种植草木）之外，还要注意蛋鸡日粮的营养平衡，符合鸡群日龄和体况的营养需要，现将环境下蛋鸡日粮要格外注意的几个方面简述如下：

1、保证几种大原料的质量合格

玉米最重要的是不能有霉菌污染以及老鼠等破坏饲料原料的动物接触到饲料，如果有条件，最好每批次的原料能进行实验室检测。

石粉的可溶解性变异特别大，在蛋鸡产蛋阶段，石粉除了有一半的0-2mm的细石粉外，2-4mm的粗糙、大颗粒、溶解性较慢的石粉也是至关重要的。因为蛋鸡通常在夜间形成蛋壳，而此时蛋鸡已经不再进食，如果日间采食的石粉溶解度较快就无法持续为蛋壳的形成提供持续的钙源。

选择的预混料包装密封性要好，注意保存在阴凉通风之处，并且夏天必须添加抗氧化剂，保护维生素等营养成分的稳定不被破坏。

2、夏季对蛋鸡大料日粮配方需要注意调整

首先，如果是育成期蛋鸡，在炎热天气到来之前通过添加麸皮等手段降低日粮代谢能，通过蛋鸡自身因能而食的特点确保采食量。

其次，减少饲料消化热增耗，蛋鸡日粮蛋白质的消化热增耗要多于油脂等能量饲料，因此通过添加晶体氨基酸确保关键可利用氨基酸充足的同时尽量减少粗蛋白含量，增加豆油或油脂粉的添加比例，如添加到2-3%，高的可添加到4%。

最后，可以添加一些缓解热应激的饲料添加剂，如维生素C、小苏打、降暑灵等。

在夏天炎热，蛋鸡采食量持续降低时，需要将预混料添加比例提高10%，如原来添加5%现在应提高至5.5%，这主要是由于，一方面，由于采食量的降低，日粮中核心营养的提供会随之减少；另一方面，在热应激情况下蛋鸡对维生素、微量元素等营养成分的需要量会增加以抵抗热应激。

3、训练蛋鸡的采食能力

对于年平均气温相对较高的南方地区，从育成阶段训练蛋鸡的采食能力尤为重要，因为蛋鸡的调节能力有限，当环境温度过高时，采食量持续下降，无论如何调整配方都无法很好的满足鸡只的营养需求，但是蛋鸡的采食有一定的惯性，因此，训练鸡只的采食能力尤为重要，主要目的是增大嗉囊容量。

训练蛋鸡采食能力方法：

一是在育成期增加日粮粗纤维，如添加10%小麦麸皮，降低日粮配方营养浓度，通过蛋鸡自身调整增加采食量；

二是在育成期蛋鸡一天早晚两次喂料，或仅下午一次喂料，让蛋鸡一天至少中午时间是空槽的状态，把预混料这些细粉都能吃干净，同时通过饥饿法增加蛋鸡采食量。