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现在鸡价较低,有些养鸡人怨声载道 ,部分鸡场管理者在鸡价低迷的时候采取了一定措施,抵御各种风险,使养鸡场顺利渡过困难时期,积存实力,迎接下一个高峰期的到来。谈谈自己的一些体验和想法,希望对广大养鸡业同行有所帮助。
一、增加信息沟通,准确把握市场脉搏
市场低谷期各种变数很大,决策失误的概率也很大。特别是最近市场鸡价下降,其下降幅度超过了一般从业者的心理承受能力,此时抛售现象随处可见,进一步造成市场价格下跌。建议增加与同行、上下游行业有关人士的沟通,特别是与规模企业、政府权威部门的信息沟通,尽量增大对外信息流通量,增加决策的准确度。
二、讲形势,树信心,增加领导凝聚力,增强员工稳定性
市场不好,职工首先想到的是工资、奖金还能否兑现,鸡场能否生存。所以作为鸡场的领导者,必须做好与员工的沟通工作,一起分析养鸡状况,分析市场走势,从中树立战胜困难的信心。有了团结、稳定的员工队伍,是克服各种困难的前提条件。
三、正确、合理地使用饲料
饲料支出占鸡场总开支的75%以上,大家首先考虑的是饲料。必要时应请有关专业人士检查饲料配方是否合理。
1.营养水平设置与饲养鸡品种要相符
虽然各鸡场都在加大品种更新力度,但各自鸡群情况还是有一定的差别,各鸡场通过实践总结,应有适合本场鸡品种的饲料营养水平。
一般经验做法:市场鸡价高时,在原有营养水平基础上提高20%左右,以提高鸡群增重,提早出栏,赶上好市场;市场鸡价低时,适当降低配方营养水平,最多不大于20%,减少投入的同时,适当推迟出栏时间,尽量错过低谷期(此法得结合本场鸡舍空栏情况、资金周转情况灵活运用,否则会造成更大亏损)。
2.根据饲养阶段设计相应的饲料配方,计算饲料使用量,并严格执行
鸡群转入时即做好生产计划,设定各饲养阶段料重比(饲料增重比)指标,由此根据各增重阶段计算出鸡群各种料号的用量,指定管理人员负责监督生产计划执行情况,并根据鸡群具体情况灵活调整计划,杜绝推迟换料造成的不必要浪费。
3.饲料配方随季节变化而及时调整
粗略划分为春秋、夏季、冬季三个阶段。夏季蛋鸡采食量偏低,要提高饲料营养水平等,保证其生产潜能的发挥;冬季根据鸡舍温度,适量增加能量饲料的添加量,提高蛋白饲料利用率;春秋饲料界于两者之间,但要特别注意高温季节过后蛋鸡体况的恢复,营养水平调整不能太早。
4.尽量采用廉价饲料原料
如优质米糠价格是玉米和麸皮的约2/3,而营养方面能代替2/3的玉米和1/3的麸皮。
四、稳定生产,重视安全
鸡场开支中,其他都可以省,只有疫苗、消毒用药、预防用药和生产安全需要的物资不能省。鸡群健康不得病,生产安全无事故,是鸡场生存的两条生命线,缺一不可。单纯一个市场原因不会使鸡场倒闭,但加上发生疫情或安全事故,会令鸡场管理者手忙脚乱,员工人心惶惶,局面很容易失去控制。做好鸡群防疫工作、保证安全生产在市场低谷期显得尤为重要。
六、积蓄实力,鼓励创新,争取管理、生产上一个台阶
改进落后的生产工艺,往往能起到事半功倍的效果,危急时,也应算是一根救命稻草。
采用新技术,使用新产品。看准了,“冒一次险”,很可能使您柳暗花明。