2011年的猪市分析

来源：  发布日期：2011-02-21  发布者：晓天  共阅1570次

   随着2011年春天的到来，已经进入寒冬2年之久的养猪业，已经露出曙光！在高粮价、高人工、高疫病，低猪价的挤压下，养猪户纷纷退出养猪业，现在母猪已经淘汰相当一部分，但是母猪淘汰后，上市肥猪要滞后6——10个月的时间，所以，目前肥猪价格还没有涨很多。再加上一些养猪户由于去年春节前压栏，年后猪价狂跌，所以今年吸取教训，年前不在惜售，一些小户将160斤的猪都销售抢市场；还有国家高频率的抛售储备肉打压猪价，这些原因都抑制了年前猪价的上扬。但是，猪价还是因为母猪减少、出栏猪短缺而上扬的。从本省来看，如果老百姓的消费能力不降低，猪肉消费正常，那么2011年的猪市，就是2007年的翻版。随着国家储备肉的抛尽，猪价会上涨。养猪业也将进入春天。

　　猪价形势：今日全国出栏肉猪均价稍有回升至14.59元/公斤，去年同期为10.56元/公斤，涨38.2%。猪肉价格小幅回升至22.25元/公斤,去年同期为18.15元/公斤，同比涨22.6%。仔猪、母猪价格据均有回升，分别为：24.9元/公斤、1505元/头，同比分别涨46.9%、13.8%。

　　养猪盈利：全国猪料比价5.51:1，猪粮比价6.37:1，较昨日略有回升，同比涨28.3%、26.3%。自繁自养出栏头均盈利392元/头，较昨日略有回升。

　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.98元/公斤、1.52元/公斤、2.65元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回落至3.51元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨9.4%、7.7%。

　　流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.66元/公斤，较昨日稍有回落，流通屠宰环节毛利润108元/头，较昨日略有回落，同比分别涨0.9%、-54.1%。

　　从上述形势上看：今日各地猪价依然稳中有升，南北方齐头并进，地区间差异逐渐缩小。饲料价格稳中有落，今日猪料比价突破5.5:1，自繁自养头均盈利已达392元，行情继续看好。节后猪源紧张情况突出，市场收购热情不减，猪价看涨预期大增，养殖户补栏意愿增强，仔猪价格连日大涨，近日有望突破25元/公斤。

　　既然养猪的春天已经到来，那今年的猪该怎么养？

　　网友“CHUNLAN”称是抓紧补栏仔猪，争取今年多出栏肥猪，至于是否补栏后背母猪，参考意见是：如果想长期从事养猪业，你可以适当补栏。毕竟目前补栏后背母猪，到产出小猪长大上市，还需要11个月以上，是远水解不了近渴，可以补栏6月龄以上的后背母猪，第一窝可以自己育肥，第二产的仔猪，到时视养猪业的情况而定。如果近期补栏后背母猪很多，那时仔猪也会很多，可以考虑将仔猪卖出，规避风险。

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