近期畜产品价格分析

来源：  发布日期：2011-03-03  发布者：晓天  共阅1510次

根据沈阳市动监所皇姑区站对北行市场畜产品价格信息点的调查统计，2011年 2 月末，畜产品价格与上周相比（以下称环比），牛肉价格保持稳定没有变化，羊肉小幅下降，猪肉略有上升，鸡肉价格小幅上涨，家禽产品价格保持稳定没有变化。与去年同期相比（以下称同比），牛羊肉价格略有上升，猪肉小幅上涨，鸡肉和家禽产品价格明显上涨。

一、主要畜产品价格分析

1、猪肉：猪前腿.猪后丘.猪五花.猪精肉的价格分别为每公斤20元，20元，23元，22元。环比分别上升11%，11%，15%，10%。同比分别上升了6.4%，6.8%，8.9%，6.1%。

2、家禽：鸡肉价格小幅上涨，家禽产品价格保持稳定没有变化，鸡肉价格为15元/公斤，环比上升了2.7%，同比上升了9.8%。家禽产品即鸡蛋为8.4元/公斤。

3、牛羊肉：牛肉价格与上月相比保持稳定没有变化，价格维持在30元/公斤，羊肉价格略有下降，价格为38元/公斤。环比下降了5.0%，同比上升了2.3%。

二.畜产品价格波动原因及建议采取的措施

（一）价格波动原因。

1、羊肉价格略有下降的原因为沈阳近郊的羊肉货源充足，春节后居民购买力减小。鸡肉上涨是由于供应不足，货源少。猪肉价格小幅上涨的原因为货源不足。

（二）措施

1、加大扶持，加强监测预警。2.推进标准化养殖小区建设。3.加强疫病防控。4.加强畜产品质量安全监督、检查力度。健全市、县两级畜产品质量安全执法、检测队伍和检测设备。加强市场监管，加大检查密度和检疫工作力度。

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