槐猪具有早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美、耐粗放饲养等特点。在古代时，当地百姓为了满足吃肉和吃油的需要，便开始饲养槐猪，养殖数量一度非常的庞大，然而随着20世纪80年代外来猪种的引入，槐猪养殖受到冲击，甚至濒临灭绝，进入21世纪后，随着国家的重视，当地建立了保种场，对槐猪进行保种。近些年来，随着高端猪肉需求的不断增加，槐猪养殖的数量又重新达到了4万头的规模，仔猪的成活率一直是个问题。

目前，仔猪养殖存在问题有哪些？

很多养殖户都是直接从保种场买回的仔猪，养殖到一定体重后才出栏售卖。而保种场的仔猪，却成活率不是很高。这是因为仔猪刚出生时，由母体供血转变为自己补铁造血，然而而仔猪生长速度很快，但免疫球系统还不完善，很容易出现贫血。就更加受到周遭环境影响，感染疾病，因此需要更多的养护。为了避免病菌侵袭，每天养殖场需要清洗猪舍，还要防止仔猪受凉。人工需求大，每天再加上仔猪数量庞大，每天人工成本就更加庞大。

那么福建省的槐猪产业是如何应对养猪难、仔猪成活率低，环保要求越来越严的各种问题呢？

福建省上杭县槐猪产业协会秘书长表示：“除了基本的保证母猪的营养供应外，还要给仔猪本身进行肌肉注射补充铁元素来增加造血功能。另外，为了解决环境给仔猪带来的各种疾病问题，同时也为了顺应环保要求的同时，又尽量降低养殖成本。采用了最新的养殖技术，生物发酵技术。”

仔猪脚下的东西是生物发酵垫料（配图一），也叫发酵床。主要是有：谷壳、木屑、以及发酵菌。配方：谷壳80%、木屑20%、发酵菌发酵时要加入少量玉米粉。这些物料只需要通过简单的粉碎处理（配图二），既可作为发酵垫料。

这项技术的好处：

有机垫料中的微生物能够迅速、有效的降解，消化猪的粪尿、排泄物。猪舍中的臭味也大大减小，虽然饲养成本增加，但大大减小了仔猪疾病的发生，提高了仔猪的成活率，间接增加了保种场的经济效益。而且，不需要每天清洗猪舍，减少了废水的排放，保护了当地的环境。