蜂蜜

来源：  发布日期：2011-10-05  发布者：晓天  共阅1088次

本品为蜜蜂科昆虫东方蜜蜂Apis cerana Fabricius或西方蜜蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。

[处方]

[制法]

[性状]本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。相对密度 本品如有结晶析出，可置于不超过60℃的水浴中，待结晶全部融化后，搅匀，冷至25℃，照相对密度测定法项下的韦氏比重秤法(附录31页)测定，相对密度应在1.349以上。

[鉴别]

[检查]酸度 取本品10g，加新沸过的冷水50ml，混匀，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)4ml，应显粉红色，10秒钟内不消失。
淀粉和糊精 取本品2g，加水10ml，加热煮沸，放冷，加碘试液1滴，不得显蓝色、绿色或红褐色。
5-羟甲基糠醛 取蜂蜜约5.0g，精密称定，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml，加水至刻度(必要时加乙醇1滴消除泡沫)，摇匀，用干燥滤纸滤过，精密量取续滤液各5ml，分别置于甲、乙两个具塞试管中，甲管加水5.0ml，乙管加新制的0.2%亚硫酸氢钠溶液5.0ml做空白，混匀，照分光光度法(附录22页)，在284nm和336nm的波长处测定吸收度。
在284nm与336nm波长处的吸收度差不得大于0.34。

[含量测定]碱性酒石酸铜试液的标定 取葡萄糖约0.5g，于105℃干燥至恒重，精密称定，置100ml量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀。另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，置锥形瓶中，加热并保持在微沸的情况下，用上述葡萄糖溶液滴定至溶液的蓝色几乎消失，再继续沸腾1分钟，加1%亚甲蓝溶液1滴，仍在微沸状态下，继续缓缓滴定至溶液的蓝色消失，预测得所需葡萄糖溶液的容积(ml)。再另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，自滴定管中加上述葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml。照上述预滴定的方法，自“加热并保持在微沸的情况下”起，依法滴定。根据滴定结果算出每1ml的碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量(g)，即得。
测定法 取本品约1g，精密称定，置250ml量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀，移置滴定管中。照上述碱性酒石酸铜试液的标定，自“另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml”起，依法滴定，并将滴定结果按下式计算：
还原糖(%)＝每1ml碱性酒石酸酮试液相当于无水葡萄糖的重量(g)×20供试样品重量(g)250×滴定所耗供试品溶液的容积(ml)×100%
本品含还原糖不得少于64.0%。

[功能与主治]/[作用与用途]补中，润燥，解毒，止痛。肠燥便结，肺燥咳嗽。

[用法与用量]/[用法与判定]马、牛120～240g；羊、猪30～90g；兔、禽3～10g。

[注意事项]

[规格]

[贮藏]置阴凉处。

[制剂]

《中华人民共和国兽药典》2000年版（二部）

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