重庆：多举措强化节前猪肉市场安全监管

来源：中国兽药114网  发布日期：2011-12-25  发布者：晓天  共阅818次

近来，办年货灌香肠的市民渐多，猪肉产品价格渐涨，为防止不法商贩借机销售不合格肉品，重庆云阳县工商局采取多种措施强化节前猪肉市场监管，确保市民吃上放心肉。

该局采取的多项措施是：严格落实食品安全监管，全面推行“一岗多责”责任制，各工商所督促片区监管责任人落实市场主体与市场肉品经营户签订《食品安全监管责任书》，确保肉品质量安全，并严格按照监管频次和监管责任逐户认真检查，杜绝监管死角；严格规范猪肉市场经营主体资格，要求进入市场的猪肉经营户必须证照齐全、人证（照）相符、亮照经营，坚决取缔无证、照经营行为；严厉打击各类违法交易行为，坚决查处欺行霸市、缺斤少两和注水肉、病害肉等欺诈消费者的违法行为。

截至目前，该局共检查农贸市场、商场、超市136个，检查食品经营网点1793户次，开展鲜肉、水发产品、农产品等快速检测154组，合格率达98.6%，查处取缔无照经营摊点7户，查处销毁不合格肉品32.5公斤，调解处理消费维权投诉11件，为消费者挽回经济损失1365元，有效地规范了猪肉市场秩序，维护消费者合法权益。

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