鸭的体表大部分被羽毛所覆盖，而且绒羽发达。在寒冷的冬季，这种体表结构有利于保温隔热，防止体热散失，因此蛋鸭在冬季表现出较强的耐寒能力，但自然情况下蛋鸭在冬季产蛋率会明显下降。冬季鸭蛋价格高，鸭食欲旺盛，只要方法得当，冬季照样能够维持高产，取得较高的经济效益。
　　鸭舍保温与防潮
　　蛋鸭耐寒性较强，在零下5℃环境温度下照常产蛋，但要想保持高产，鸭舍最适宜的温度为12℃～20℃。入冬前要对鸭舍进行全面检修，堵塞漏洞，修好门窗。夜间在门窗上覆盖草帘或双层塑料布，塑料大棚更要加盖厚草苫来保温。冬季饲养密度提高到每平方米8~9只，有利于相互取暖，提高舍温。
　　俗话说，“水鸭干圈”。鸭子喜欢在干爽的舍内休息，保持棚内干燥非常重要，蛋鸭靠鸭绒来保暖，冬季大棚养鸭，舍内湿度过大会使顶部凝结水珠，掉到蛋鸭身上将羽毛弄湿不能够起到保暖作用。冬季在日照充足的白天，将大棚草苫、塑料膜掀开，进行“晒棚”，降低棚内湿度，紫外线杀菌，保持垫料干燥，鸭子通过晒太阳，也能增强体质。每天下午要添加垫料。北方夏季一般用沙土做垫料，冬季要更换为垫草，因为垫草能够发酵产热，有效提高地面温度，如稻草、麦秸、锯末、木屑等。冬季铺设垫料的方法为只垫不起，一层层加高，到第二年春季天暖后再一次清棚，保证发酵产热有一定温度。产蛋期鸭如果地面潮湿、冰冷，产蛋率就会下降。
　　补充光照
　　光照是影响家禽产蛋非常关键的环境因素，光照能够刺激促性腺激素的分泌，进而促进卵巢的发育与排卵，增加产蛋量。冬季日照时间缩短，自然光照不能满足蛋鸭产蛋需要，需要人工补充光照，每天的光照总时数应达到18小时。人工光照采取两头补光，天黑开灯到晚上10点关灯，凌晨3点开灯到天明。鸭子一般在后半夜产蛋，早开灯照明有利于入巢产蛋，促进运动，寒冷时增加产热。冬季补充光照开关灯时间要严格固定，如遇大雪、浓雾等阴暗少光天气可适当提前开灯，早上延长关灯时间。
　　人工补光一般用白炽灯，一个60瓦的灯泡的有效照射范围是15平方米，灯泡距离地面2米左右。光线不能过强，否则容易发生啄癖。为了提高照明效率，最好安一个灯罩，能将向上的灯光反射下来。晚上10点到凌晨3点这段时间，也需要微光照明，称“安慰光”，作用是避免夜间鸭群受惊。每100平方米1盏15瓦灯泡即可。
　　加强运动
　　冬季室外温度低于0℃，很多养殖户减少了鸭群室外活动，致使鸭群过肥，而且舍内环境较差。冬季鸭群要多运动，增强蛋鸭的御寒能力和消化能力，防止蛋鸭过肥，使鸭群保持良好体况。冬季蛋鸭出舍前要进行“噪鸭”，首先打开窗户，平衡舍内外温度，然后轻轻驱赶鸭群在舍内慢慢转圈运动，当80%左右的鸭发出强烈叫声时，即可出舍，大约10分钟左右。运动场面积要求是鸭舍面积的2~3倍，要求空气清新，相对安静。出舍后同样要多驱赶运动，要求每天2~3次，每次2~3圈。如果遇到刮风下雪，可适当减少室外运动时间，增加室内运动量。
　　除了陆上运动外，冬季养鸭也需要适当下水活动。但与夏季相比，要减少下水次数，缩短下水时间，每天下水2次，选择在中午前后（10~14时），每次下水10分钟左右。晴暖天时间长些，阴天短些，遇到下雪天不下水。下水前一定要做好噪鸭运动，提前热身。
　　精心饲喂
　　冬季蛋鸭消耗的热能多，饲料应该提高能量水平，增加玉米等高能量的比例，同时添加1%~2%的油脂，使饲料中的代谢能水平达到12.0~12.5兆焦/千克，粗蛋白水平达到18%。蛋鸭饲料自配料居多，要特别注意饲料中钙、磷的比例，适当添加鱼粉，无鱼粉日粮要增加维生素的供给，特别注意补充维生素A和维生素D。饲料配方要相对稳定，不能随意换料。蛋鸭具有自由采食习性，要求少喂勤添，温水拌料，每次使料温达到38℃，趁热投喂。冬季饮用温水、采食温食可以提高产蛋率10%左右。另外，冬季昼短夜长，要加喂夜食，促进产蛋，每天夜间12时左右开灯喂料1次。蛋鸭后半夜产蛋，夜间喂料能明显提高产蛋率和蛋壳品质。　（郑州牧专  韩占兵  肖曙光）