蛋鸡产蛋率的高低与饲养管理有很大影响，其中饮水问题要特别注意。

    注意饮水温度。开放式饲养的鸡群，一般供水、供料都在运动场。夏季气温高时，注意应将饮水器放在阴凉处，保证水温要比气温略低，切忌太阳暴晒。按照鸡的习性，它们不喜欢饮温热之水，相比之下对温度较低的水却不拒饮。冬季天气寒冷，最好给鸡饮温水，以减少体热损失，增强其抗寒能力，对鸡的健康和产蛋都有利。冬季给水温度不得低于5℃，以15℃为佳。

　　饮水要卫生。饮水必须清洁卫生，被病菌或农药等污染的水不能供鸡饮用。要定期对盛水用具进行消毒。若用槽式水具，应每天擦洗，这是一项简单而又很难做好的事情。第3层水槽较高，不易擦洗，须特别注意。

　　适时供水。鸡群每天有3次饮水高峰期，即每天的8：00、12：00、18：00左右。鸡的饮水时间大都在光照时间内。8：00时左右，鸡开始接受光照；12：00时左右，是鸡产蛋的高峰时间，母鸡产完蛋后，体内消耗较多的水分，需要大量饮水；18∶00时左右，光照时间即将结束，鸡群准备进入休息，要喝足水晚上备用。如果产蛋鸡在这三个需水高峰期内喝不到水或喝不足水，就很快会在鸡的产蛋率和健康状况等方面表现出来。