生长速度快，由于遗传育种技术和饲料营养技术的进步，现代肉鸡的生产效率越来越高。肉鸡从出壳约40克体重到2公斤出栏，只需要不到40天的时间，而且这个时间还在逐渐缩短。繁殖能力强，一只种母鸡一个产蛋期可产种蛋180枚左右，孵化雏鸡140多只，按每只商品鸡2公斤，成活率95％计算，总产肉毛重266公斤。饲料转化率高，优良的肉鸡品种，体重达到2公斤时的饲料转化比(料肉比)为1.7～1.9:1，这是其它家畜所不能比的。生产周期短，肉仔鸡达到2公斤出栏体重只需要40天左右的时间。除去清理、消毒、空舍时间，一栋鸡舍每年至少可以饲养肉鸡6批，设备利用率和资金周转率高。饲养规模化，肉鸡性情温顺，只要通风合理，饲养密度可加大到每平方米12～14只。如果采用立体笼养，密度还可以加大。为满足屠宰线的需求，每天都必须有几万只鸡出栏，对饲养的规模要求也很大。因此肉鸡养殖户要根据肉鸡的生长特点与市场要求在饲养过程中充分利用科学知识保证肉鸡在速度与质量上占优势，才能够获得效益上的保证。