研究表明,茶叶中的茶多酚可提高机体免疫力,儿茶素类化合物对多种有害细菌、真菌和病毒均具有杀灭和抑制作用,因而可用于预防和治疗多种畜禽疾病。据报道,雏鸡育雏阶段,在饮水中添加1%的茶叶水,可使成活率提高36.3%,白痢病下降65.5%。