人造蛋主要成分就是蛋白质、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等，这些东西是可以通过人的组方来配比加工的。

　　相同点：营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。

　　不同点：

　　1、通过人的组方来配比加工，可以在营养、微量元素、维生素、免疫调节因子、以及不同调味品等上面灵活掌握。

　　2、可以把人造蛋做成方形的、条状，更容易运输和存放，

　　3、人造蛋成本低，具有更大的消费空间是市场竞争力。

　　4、人造蛋是工业、产业化生产，更容易进行质量监督和监控。

　　5、人造蛋能节省大量的劳动力和土地资源，有利于节能减排和防制环境污染。

　　6、人造蛋生产周期短，规避了养鸡的疫情风险和市场风险。