首先我们先了解一下，蛋鸡养殖整个过程。一般来讲，产蛋鸡从21周龄开始到72周龄为1个产蛋期，产蛋期可分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。在正常情况下，产蛋率和蛋重的变化均呈现一定的规律性。

 

鸡群开产后，前6周内产蛋率迅速提高，以后则平稳一段时间后逐步地下降。

 

从开始产蛋到产蛋高峰的时期被称为产蛋前期，也就是21周龄到26周龄。这个时期产蛋率上升快，同时鸡的体重和蛋重也在增加。体重每天增加4-5克，蛋重一般每周增加1克左右。

 

当产蛋率达到85%以上，并能够维持，从这时间开始，被称为产蛋高峰期，一般在28周龄产蛋率可达90%以上。产蛋高峰期可维持3-4个月。在此期间蛋重和体重都不会有太大的变化。3-4个月以后，产蛋率逐渐下降，进入产蛋后期。每周下降0.5%左右，蛋重相对较大，体重增加。直至72周龄产蛋率下降至65%-70%。

 

从以上的蛋鸡的产蛋规律可以看出来，要想提高蛋鸡的年产蛋量，就必须让蛋鸡早产蛋，延长产蛋高峰期持续时间，减缓产蛋率下降速度。根据各个时期的实际情况，适当调整饲养方式可以实现蛋鸡高产、稳产。

 

让蛋鸡早产蛋，并不是一个明智的选择，尤其是忽略体成熟，而过早的产蛋。在性成熟以后，接近体成熟后让蛋鸡进入产蛋期，可以维护蛋鸡的体况，健康的身体是后期高产、稳产的保障。因此，生产中一般采用限制饲喂的方式，减少日粮的投喂，待性成熟与体成熟接近时，再结束限制饲喂。具体做法是：每100只鸡的日饲喂量减少230克，连续3-4天。如果鸡群并没有因饲料的减少而使产蛋量的降低超出正常范围，则保持这一给料量数天，然后再尝试类似的减量。如发现产蛋量下降异常，应立即将给料量恢复至前一水平。

 

产蛋期可分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。生产中，可以将三个时期再进行细分，不同阶段喂给不同营养水平的日粮，这样既满足了鸡群的营养需要，又不致浪费饲料，可谓一举两得。

 

我们一般以产蛋率作为划分的标准，产蛋率80%以上为第1阶段，产蛋率70%-80%为第2阶段，产蛋率70%以下为第3阶段。

 

从产蛋率来看，产蛋率逐步下降的情况下，日粮中蛋白质水平应该依次降低，蛋白含量建议为17%、16.5%、15%。能量饲料的含量除了根据产蛋率进行调整外，还要考虑季节因素。季节和环境温度对鸡的采食量及产蛋水平有较大的影响。冬季环境温度低时，鸡的采食量增大，营养物质摄入量增加，因此,需要提高饲料中能量水平，抑制采食，同时降低其他营养物质的浓度；夏季环境温度高时，鸡的采食量下降，营养物质摄入量减少，此时需降低饲料能量含量促进采食，同时增加其他营养物质浓度。

 

在饲养过程中，难免有疫病、应激的出现，这个时候就要对饲养进行微调整。接种疫苗前后，可将日粮中的蛋白质含量增加1%，同时增加维生素C的含量可以减少应激；在断喙前后3天，每日向饲料中添加5毫克维生素K，可以减少因断喙而导致的出血，同时增加维生素C的含量；当鸡群出现啄羽、啄肛等恶癖时，可在采取其他措施的同时适当增加饲料中粗纤维的含量，这样可以降低啄癖的发生；高温季节，提供日粮营养素含量。鸡群发病时，可提高多种维生素含量，使用中草药，可以增强鸡的体质，有利于病情的恢复。