维生素A在保持动物正常生长发育、维持正常视觉和黏膜完整性方面起着重要作用。
一、缺乏原因
1.供给不足或需要量增加:鸡体不能合成维生素A,必须从饲料中采食维生素A或类胡萝卜素。不同生理阶段的鸡对维生素A需要量不同,应分别供给质量较好的成品料,否则就会引起严重的缺乏症。
2.维生素A性质不稳定,易失去活性,在饲料加工工艺条件不当时,损失很大。饲料存放时间过长、饲料发霉、烈日曝晒等皆可造成维生素A和类胡萝卜素损失,脂肪酸败变质也能加速其氧化分解过程。
3.日粮中蛋白质和脂肪不足,不能合成足够的视黄醛结合蛋白质去运送维生素A,脂肪不足会影响维生素A在肠中的溶解和吸收。
二、缺乏症状
雏鸡一般发生在1~7周龄,症状主要为厌食、生长停滞、消瘦、倦睡、衰弱、羽毛松乱、运动失调、瘫痪、不能站立。成年鸡通常在2~5个月内出现症状,一般呈慢性发生。轻度缺乏维生素A,往往不易被察觉,使养鸡生产在不知不觉中受到损失。
三、防治措施
1.在采食不到青绿饲料的情况下,必须保证添加有足够的维生素A预混剂。
2.全价饲料中添加合成抗氧化剂,防止维生素A在贮存期间氧化损失。
3.防止饲料贮存过久,不要预先将维生素A掺入饲料或存放于油脂中。
4.改善饲料加工调制条件,尽可能缩短必要的加热调制时间。