第一次选择

 

鸡在6-8周龄时进行。具体要求是：在符合本品种外贸特征的前提下，选择体重大和发育良好者；淘汰外貌有缺陷者，如喙、胸部和腿部弯曲、嗉囊大而下垂，关节畸形，胸部有囊肿者，对体重过轻的雌雄鉴别有误的应予以淘汰。选留以公母比例1比7-8为宜。

 

第二次选择

 

鸡在18-20周龄结合转群进行。具体要求是：应选留身体健壮，发育均称，体重符合标准，雄性特征明显，外貌符合本品种特征要求。用于人工授精的公鸡，还应考虑公鸡性欲是否旺盛，性反射是否良好。选留比例，平养自然交配以公母比1比9-10，人工授精公母比1比15-20为宜。需要强调的是，被选留的公鸡，若用于人工授精，应采取单笼饲养，用于平养自然交配，应于母鸡转群后，开始收集种蛋前一周放入母鸡群中。

 

第三次选择

 

鸡在20周龄进行（中型种鸡、肉用型种鸡可推迟1-2周）选留。对于平养方式，应在公母混群交配后10-20d时进行。此时应淘汰性欲差、交配能力低以及常常呆立一旁的公鸡。用于人工授精的公鸡，主要根据精液的品质和体重选留。初步按摩选择性反射良好、乳状突充分外翻、大而鲜红、有一定精液量的公鸡。若经过几次训练按摩，精液量少、稀薄如水或无精液、无性反射的公鸡应予以淘汰。留种比例，自然交配单用型鸡为1比10-15左右，肉用型鸡为1比6-8左右；人工授精为1比20-30。