饲养管理是家禽发挥优质生产性能的重要环节。从育雏期到生产期每个阶段的饲养管理都非常重要，都会影响蛋鸡的生产性能。
   
    1.光照。光照强度和每日光照时数可影响产蛋率，一般来说，产蛋鸡的每天光照时间为14～16小时，每日光照时间决不可随意改变，光照强度为2.7W/平方米。
   
    2.温度。产蛋鸡舍最适宜的温度为13～24℃，温度过高或过低都会造成产蛋率的下降。
   
    3.产蛋母鸡体重。母鸡产蛋期体重增长过快，长得过肥，会使后期产蛋减少，容易发生脚软病。但产蛋期体重减少，也会使产蛋量降低，产蛋不能持久。
   
    4.应激因素。惊吓、断水、日粮改变、接种疫苗、投药等应激因素将导致产蛋量降低或产畸形蛋等。
   
    5.有害气体。鸡舍内氨的浓度要小于15×10E-6，硫化氢不超过10×10E-6。如果鸡舍通风不良，舍内粪便不及时清扫，粪便和饲料中的含氮物分解出氨气和硫化氢，待其超过一定限度时就会刺激机体，引起呼吸道炎症、角膜炎及产蛋量下降，死亡率增加。