温度是鸡饲养管理上重要的环境因素之一，因为温度对鸡的生理有多方面的影响。保持鸡舍具有对鸡最适宜的温度是保持产蛋率平稳和节省饲料所必需的。成年鸡比较适宜的温度范围是5～27℃，产蛋最适宜的温度是13～20℃，而13～16℃产蛋率最高。15～20℃鸡产蛋的饲料效率较高，而经常让鸡在22℃的环境中，其产蛋数就明显下降，而且蛋壳也明显变薄，鸡经常处于29℃的环境中，产蛋量大幅度下降。（养鸡那点事 QQ群：368032430）
   
    相对湿度对鸡影响不像温度那样明显，但也是不可忽视的因素。成年鸡比较适宜的湿度范围为40％～70％。
   
    鸡舍中产生的有害气体对鸡影响很大。如果鸡舍空气中氨气含量达0.1毫升／升，10周产蛋率可由80％降到60％以下。