2014年，地处鲁西南的菏泽市生猪价格受生猪产能严重过剩、存栏量持续高位、市场供过于求等因素影响，价格变动幅度较大，养殖户亏损严重。

　　基本运行情况是：1月初-4月中旬，生猪价格连续16周持续下降，4月17日降至最低点，之后价格开始回升。至5月中旬，价格连涨4周，之后平稳回落， 6月中旬开始上涨，目前保持微涨态势。

　　1月2日全市生猪平均价格为7.51元/斤，2月4日跌至5.94元/斤，跌幅高达20.91%。临近春节，生猪价格不涨反跌。专家分析主要原因是：春节前是猪肉销售高峰期，大量养殖户价格预期较高，存有惜售和观望心理，该出栏的不出栏，造成“压栏”，猪场存栏量大，市场供大于求。

　　此后生猪价格一路下跌，4月17日跌至“冰点价”4.94元/斤，为近年来最低，比1月份今年最高点7.51元/斤下跌34.22%，猪粮比价低至4.89:1，跌破5:1红色预警区域，养殖户每出栏一头生猪亏损达300元。虽然国家启动了6.5万吨的猪肉冷冻储备，但相比全国每年的猪肉总产量，还是杯水车薪，收储的规模仍明显不足。表现在市场上就是生猪供应量有增无减，猪肉供大于求，价格继续低位运行。

　　5月上旬生猪价格开始回升，5月12日价格突然暴涨，全市平均价格为6.27元/斤。据专业人士分析，这段时间价格上涨迅猛的主要原因：一是去年年底仔猪死亡率高，导致出栏量减少;二是国家相继启动两次中央储备冻猪肉收储，对猪肉价格上涨起到了一定的促进作用;三是生猪价格回升，让养殖户看到了希望，开始观望惜售，坐等涨价，不肯放量，造成货源偏紧，价格涨幅速度快而明显。

　　5月下旬生猪价格平稳回落，6月中旬之后持续微涨，7月24日生猪全市平均价格为6.46元/斤。专业人士分析，由于当前猪肉消费仍处于传统淡季，不具备猪价全面恢复上涨的动力，但短期内生猪价格缓慢上涨的趋势仍会持续，后期随着中秋、国庆等传统节日的到来，猪肉季节性消费需求增加，将会推动生猪价格走高。