6日，在南京、苏州等消费水平较高的城市，农贸市场鸡蛋零售价已普遍“破6”。自7月中下旬后苏州鸡蛋均价一直稳居6元之上，最高曾超过6.2元。蛋价“飞天”，是全国范围的。和全国50个城市鸡蛋均价比，江苏蛋价每斤还低了近2毛钱。

　　今年的鸡蛋行情让业内人士大跌眼镜，不仅创新高，而且淡季不淡，在高价区停留的时间更长。“按往年惯例，进入盛夏消费淡季，鸡蛋价格总要回落的，但今年在5月份首次创新高后，蛋价回落时间很短、幅度也浅，很快就又创出了现在的新高。”省物价局价格监测中心主任吴爱琴分析说，推动蛋价上涨的还是供应不足。虽然鸡蛋消费需求出现季节性下降，但供应端的不足更为明显，除了鸡在夏天产蛋率下降外，蛋鸡饲养不足的问题日益突出。今年禽流感反复发作，让养殖户对补栏心有余悸。

　　今年饲料、人工成本的上涨，也提升了鸡蛋行情的“刚性”。5日，江苏省玉米批发均价为每公斤2.6元，较去年同期上涨5.3%。而人工成本每年上涨一成以上也已成为惯例，今年养殖业一个劳动力一天的工价普遍达到了120元左右。(来源： 新华日报 　 作者： 吉强)