一、产蛋初期和前期。当母鸭适龄开产后，蛋产量逐日增加。日粮营养水平，特别是粗蛋白质含量要随产蛋率的递增而调整，并注意能量蛋白比的适度，促使鸭群尽快达到产蛋高峰。达到高峰期后要稳定饲料种类和营养水平，使鸭群的产蛋高峰期尽可能保持长久些。此期内白天喂3次料，晚上9—10时给料一次。采用任食制，每只蛋鸭每日约耗料150克左右。此期内光照时间逐渐增加，达到产蛋高峰期自然光照和人工光照时间应保持14—15小时。在210—300日龄期内，每月应空腹抽测母鸭的体重，如超过或 低于此时期的标准体重5％以上，应检查原因，并调整日粮的营养水平。
   
　　二、产蛋中期。此期内的鸭群因已进入高峰期产量并已持续产蛋100多天，体力消耗较大，此期内的营养水平要在前期的基础上适当提高，日粮中粗蛋白质的含量应达20％。并注意钙量的增加，可在粉料中添加1％—2％的颗粒状壳粉，或在料槽内单独放置壳粉，供其自由采食，并适量喂给青绿饲料或添加多种维生素。光照时间保持在16—17小时。要注意观察蛋壳质量有无明显变化，产蛋时间是否集中，精神状态是否良好，洗浴后羽毛是否沾湿等，以便及时采取有效措施。
   
　　三、产蛋后期。蛋鸭经长期持续产蛋之后，产蛋率将会不断下降。此期内如果管理得当，鸭群的平均产蛋率仍可保持在75％—80％。此时如果鸭有过肥趋势时，应将日粮中的能量水适当下调，或适量增加青绿饲料，或控制采食量。如果鸭群产蛋率仍维持在80％左右，而体重有所下降，则应增加一些动物性蛋白质的含量。如果产蛋率已下降到60％左右，应及早予以淘汰。