一、出雏头3天的饲养。出雏室的温度应保持36～38℃，湿度50%～70%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室（箱）。保姆箱可做成2米×1米×0.4米，箱底铺一层干净的废毯或麻袋（切忌用纤维一类），保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%高锰酸钾水或0.02%土霉素水（注意要饮一整天，最好是烧开的凉开水）。第二天饮葡萄糖水。下午便可在废毯或硬纸上撒些小鸡饲料让雏苗自由啄食。
   
    二、温度。保姆室的温度不能低于36℃。箱里的雏苗不打堆，自由活动空间多，自行觅食饮水，追赶嬉戏，这说明温度适宜，反之则温度过低。在离箱底15厘米处要悬两只各60瓦的灯泡。一可取暖，二可增加光照时间。
   
    三、勤查巡。此时鹧鸪因出雏不久，机能调节能力较差，有群聚性并喜欢打堆睡觉，胆小、易受惊，最容易发生挤压死伤。鹧鸪还有啄红（血）、啄弱、啄肛门的坏习惯，一旦发现受伤者应马上调开隔离单独饲养。
   
    四、防疫。7日龄的鹧鸪要进行第一次疫苗接种，用鸡新城疫Ⅱ系弱毒冻干苗，1：1无菌水进行滴鼻。30日龄时进行第二次疫苗低毒力活疫苗接种。方法：先断水2～3个小时，再用鸡新城疫Ⅰ系弱毒冻干苗兑水饮用即可（药品上有使用说明），也可肌肉注射。
   
    五、出箱。7日龄的雏苗可出箱（出售）或转入普通的室内饲养，地上放些稻壳。离地面不高处悬挂一两只60瓦灯泡。天气骤然变冷时室内要采取保温措施。30天后的鹧鸪觅食能力增强，体重明显增加。此时的生态基本稳定，成活率高。食槽里要放些砂子，让其自然进食。鹧鸪从出生至90日龄要脱换羽毛三次，所以要求供应优质全价饲料和青饲料，以确保营养全面。