一、放牧育肥。这是一种较为经济的育肥方法，即肉鸭40~50日龄、体重为2千克左右时开始到稻田、麦田内采食散落的谷粒和小虫。经10~20天放牧，体重达2.5千克以上，即可出售。
   
　　二、舍饲育肥。育肥鸭舍要求空气流通，周围环境安静，光线不能过强。适当限制肉鸭的活动，最好喂给全价颗粒饲料，饲料一次加足，任其自由采食，供水不断，这样经过10~15天育肥饲养，可增重0.25~0.5千克。
   
　　三、人工填饲育肥。肉鸭一般在40~42日龄，体重达1.7千克以上开始人工填饲。填饲饲料以玉米为主，适当加入10%~15%的小麦粉。填饲期一般为2周左右，每天填饲4次，每隔6小时填饲1次，每次的填饲量（湿料重量）约为鸭体重的8%,以后每天增加30~50克湿料，1周后每次可填湿料300~500克。生产中常用的填饲方法有手工填饲和机器填饲。