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中国是世界上公认的养猪大国,猪存栏量及出栏量均居世界第一,约占全球的一半。但是中国养猪生产方式仍以农村散养为主,生产水平低下,虽是养猪大国,但不是养猪强国或养猪发达国家。随着中国经济的快速发展及养猪科技的不断提高,规模化养猪所占比例会逐渐增多,传统的农村散养猪所占比例会逐渐减少,这将是中国养猪业未来的发展趋势,这也是世界上所有养猪发达国家所走过的路。某猪场,正规化厂房:
那么,我们怎样搞好中国的现代化规模化养猪?
一、正规化管理
1 企业文化以及理念
一个成功企业的发展离不开企业文化,猪场也如此。人是企业发展重要资源,要通过事业感召人,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人…建立健全高效的管理机制,改变陈旧观念,改变落后的低效的管理机制,造就一批适应现代化养猪的人才。
2 生产例会与技术培训
为了定期检查、总结生产上存在的问题,及时研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作,使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质,进而提高全场生产的管理水平,要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。
二、流程化管理
由于现代规模化猪场,其周期性和规律性相当强,生产过程环环相联,因此,要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了,做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。
三、规程化管理
在猪场的生产管理中,各个生产环节细化的科学的饲养管理技术操作规程是重中之重,是搞好猪场生产的基础,也是搞好猪病防制工作的基础。饲养管理技术操作规程有:隔离舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等。
猪病防制操作规程有:兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。
四、信息化管理
规模化猪场的管理者要有掌握并利用市场信息、行业信息、新技术信息的能力。做为养猪企业的管理者,应对本企业自身因素以及企业外各种政策因素、市场信息和竞争环境进行透彻的了解和分析,及时采取相应的对策,力求做到知已知彼,以求百战不殆,为企业调整战略、为顾客提供满意的高质量产品和做好服务提供依据。在信息时代,是反应快的企业吃掉反应慢的企业,而不是规模大的吃掉规模小的,提高企业的反应能力和运作效率,才能够成为竞争的真正赢家!在信息时代以前,一个企业的成功模式可能是:规模+技术+管理=成功.但是在信息时代,企业管理不是简单的技术开发、产品生产,而是要能够及时掌握市场形势的变化和消费者的新需求,及时作出相应的反应,适应市场需求。