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全国生猪价格为14.21元/公斤,与11月13日(14.20元/公斤)相比上涨0.01元/公斤,涨幅为0.07%;猪粮比为5.80∶1,与11月13日(5.79∶1)相比上涨0.17%。
今日猪价继续震荡调整,北方部分地区小幅回落,南方猪价趋稳。从消费层面来看,近日猪肉消费量稍有提升,主要是气温下降,人们对肉类需求增多,南方小范围开始制作腊肉,但消费量提升幅度不大,因此猪价未能持续上涨。
从供给层面来看,近几日的猪价上涨主要依靠消费的提振,而且涨势很快减弱,说明市场上生猪供给仍比较充足,目前北方地区出栏增多,南方地区养殖户压栏还在继续,可心认为,猪肉消费量将随着气温下降及腊肉制作高峰期的到来稳步提升,利好猪价上涨,但生猪供给较为充足,预计上涨的幅度不大,呈现温和上涨趋势。而产能淘汰带动的供给收缩仍需要一段时间,预计明年猪价形势将远远好于今年。