进入11月后，受秋冬季消费需求增长、节假日临近的影响，鸡肉、猪肉价格双双筑底反弹，其中，猪肉两周反弹幅度为0.23元/斤。

　　广州市场猪肉售价格稳定，市民购买量有一定提升。

　　每头猪仍亏50~150元 养猪大户压低出栏量

　　与鸡肉市场对比，11月的猪肉价格也出现了一定幅度的上升，新牧网统计的全国猪肉出栏价格均价从11月初的6.85元/斤低点反弹到了本周的7.08元/斤，两周涨幅为0.23元/斤(或3.35%)。广州市场猪肉价格保持低位稳定概况。

　　但猪肉市场的基本面概况却无法与鸡肉市场相比，其价格回升主要来源于企业“惜售”。记者从广东企业了解到：天气寒冷后，屠宰场屠宰量有所下降；而连日猪肉位于低位徘徊，导致部分养殖户减少了出栏量。

　　广东肇庆的养殖大户黄老板说：“三季度开始至今仍处在亏损状态。‘十一’前后，猪肉确实有得赚，但不久价格又开始下跌，目前每头猪还是亏50~150元。”黄老板认为节假日临近，价格会有所上升，为此，故意降低了出栏量，“至少观望到11月底吧!”记者了解到，由于猪不断“长膘”也不利于卖出个好价格，生猪出栏能拖的时间最多只有3周。

　　各地“猪粮比”涨跌互现 12月或现抛售现象

　　目前统计的全国“猪粮比”在5.65~6.1之间振荡，而6刚好是盈亏平衡点。

　　对于猪肉后市，中国国际期货(广州)的招泳勤认为：由于生猪市场并没有出现明显的放量行情，年底后市不确定性较多。节假日临近、冬季肉类需求较大，理论上说，会助推行情，生猪肉类价格成功筑底并走高的概率偏大；但各地“猪粮比”涨跌互现，在盈亏线上挣扎，不排除12月出现部分企业大量抛售的现象。

　　农业养殖股受旺季拉动 可短线操作

　　由于节假日需求上升、大盘向上等利好原因促进，以养鸡业务为主的牧原股份，周三涨4.49%，两周累计上涨了24%；圣农发展本周三大涨了1.72%；雏鹰农牧两周涨幅超过了10%。

　　但同属于养鸡股的益生股份，本周复牌之后却萎靡，昨日大跌了4.57%。在其停牌的近2个月时间里，对于其筹划非公开发行股票收购泗水新绿食品有限公司的项目，其公司内部争议较多，业内人士也普遍持有怀疑态度。

　　有鉴于此，万联证券投资部负责人黄晓坤认为：农业养殖股市盈率较高、经营实力较低，2014年猪肉、鸡肉价格均经历了暴跌熊市走势，企业抗风险能力有限，为此并非长线价值投资的优选；而目前的A股市场上，却偏偏充斥着回归“价值投资”的气息。建议以兼并重组、地方扶植政策为核心，挑选类似个股做短线。