12月15日，《广东省家禽经营管理办法》正式对外公布。

　　东莞阳光网讯（记者吴金华）《广东省家禽经营管理办法》今天（12月15日）正式对外公布，并将于明年1月15日起在全省施行。《办法》规定，在划定活禽经营限制区的同时，允许设置活禽零售点，采取临时性休市的措施，保障公众健康和公共卫生安全。

　　《办法》规定了密集市区限制区内不得设置活禽批发市场，地级市以上政府可以设置1到3个活禽零售市场。按照《活禽市场建设指南》，活禽批发市场应远离水源保护区和饮用水取水口，避开居民住宅区、公共场所等人口密集区，距离养殖场3公里以上。应划分旱禽交易区、水禽交易区、杂禽交易区。

　　活禽零售市场应相对独立，与市场其他农产品经营区域分开，有独立的出入口；同时，每个活禽经营档口面积不少于10平方米，划分为活禽存放、宰杀、售卖三个区域，其中活禽存放、宰杀区域应相对独立、封闭，这两个区域跟消费者是完全隔离的，在售卖这个区域跟消费者可以不完全隔离；此外，还得按照相关的规定和要求，配置消毒的设施和消防的设施等等卫生防御的设施。

　　按照《办法》规定的家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的要求，东莞将在明年实施家禽集中屠宰。《办法》明确了家禽屠宰场的选址要求。一方面，家禽屠宰场的选址应当符合地方政府的家禽屠宰专项规划，并符合城乡规划、土地使用、动物防疫条件和环境保护要求；另一方面，应在地势较高、干燥、水源充足、交通方便、无有害气体、粉尘及其它污染物、便于污水治理排放的地区，且要远离人口密集区。

　　《办法》将活禽宰杀出场、“一日一清洁消毒，一周一大扫除，一月一休市，零售市场活禽当日零存栏“等制度上升为行政法律规定，使开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作做到有法可依、有章可循。