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每到年底,我们都需要盘点总结过去一年的得与失,来展望美好的下一年,但是2014年猪价,只能用“惨”来形容?对于2015年猪价,我们不知道该用什么词来展望?在惨淡的养猪业,我们养猪人过的很不容易,但是年底我们还是要总结一下猪价。
1、惨淡猪价是表面,问题的背后是什么?
2014年猪价,仅有5月份不到20天时间超过2013年同期猪价,其他时间猪价只能用低迷形容,现在很多地区猪价再次跌到6元/斤以下,猪价总是让养猪人期望越大, 失望越大。总之,猪价只能用一个字来形容,那就是惨。低迷的猪价让很多养猪人丢了饭碗,另谋他业,低迷的猪价让很多猪场倒闭破产,低迷的猪价让很多经销商负债累累。低迷的猪价,不仅仅是供大于求,低迷的猪价,背后反映如下问题:
从规模扩张到质量提升的艰难过渡:
从2007年起,养猪业发展进入快车道,生猪出栏数量年年增加,能繁母猪数量也在快速增加,规模化比例迅速提高,包括外来资本大量涌入养猪业,满足消费者对猪肉消费的快速增长需求。但是2014年,我们突然发现猪肉增长空间有限了,甚至可能下降。但是养猪业粗放式增长带来了各种疫情、不断上涨的成本,各种资源的浪费。产能过剩,淘汰一批技术落后,观念落后的养猪人。过渡很痛苦,但是终究会跨过去 。
小散户与规模屠宰场之间的不对称合作:
低迷的猪价背后,我们可以看到养猪场与屠宰场之间的不对称合作,前者是零散的个体,分配到全国各地,后者是遍布全国的行业巨头和连锁店,二者之间,有很大的信息不对称,作为弱势群体,小散户根本没有话语权。屠宰场说猪多,猪价就该下跌,屠宰场说供大于求,猪价就该下跌,你不卖,卖的人还是在排着队,养猪行业基层没有协会,合作社也更多是 形同虚设。
2、产能过剩,养猪业究竟该淘汰谁?
产能过剩,淘汰是自然发生的事情,但是养猪业究竟该淘汰谁?从环保角度出发,首先是限养政策已经淘汰一批猪场,无关于规模和成本,环绕在城市周围的猪场率先被行业淘汰,南方发达省市,因为限养政策,已经关闭不少猪场。但是在北方河北、辽宁、吉林、黑龙江,也有很多新建猪场开工投产,我们看到有无数小散户放弃养猪,也有很多规模猪场倒闭被拍卖。在中国市场经济下,我们难道真的应该去提倡规模化吗?这本身是一个值得考究的问题?
政府把有限的补贴和扶持政策倾向了规模化、标准化猪场?即使如此,我们依然相信小散户的顽强生命力!中国是养猪大国,难道必须走国外规模化道路吗?专业化和精细化养猪是未来大趋势,降低成本更是未来大趋势,种养结合也是未来趋势,小散户在这几方面,都有很大优势。
养猪业不该去淘汰小散,也不会完全淘汰小散,这个时代,谁的成本低,谁就是真正的胜利者!
3、反思猪价,为什么受伤的总是养猪的?
猪价低迷,赔钱的是我们养猪的; 玉米涨价,赔钱的是我们养猪的;央视报道病死猪事件,连累的也可能是我们养猪的;肉价总是比猪价涨得快,跌的慢。养殖户在整个养猪产业链中是弱势群体。如果来反思其中的缘由,我觉得原因是中国的养猪人群体太分散,任何一个养猪个体在猪价方面都没有话语权。
4、互联网,究竟有多少谣言?
2014年,波澜不惊的猪价与互联网再也分不开了,QQ群、微信、网站、论坛到处都在讨论猪价?到处都在传播猪价?有多少专家和媒体预测第四季度上涨,但是事实上猪价并没有涨起来。我们如果反过来来分析,有多少次我们被网上的疫情通报吓怕了,有多少次, 我们被屠宰企业的降价舆论和供大于求信息吓怕了。猪价上涨不是喊出来的, 生猪过多倒真是喊出来的。作为一个新时期养猪人,理性比什么都更重要,面对各种分析预测、 各种报道点评,我们究竟该相信谁?答案是自己!理性看待猪价,理性判断市场走势,我们才能真正用好互联网。
5、重磅一击,养猪业食品安全任重道远
病死猪肉事件在年底养猪业带来了一个重磅一击,食品安全问题再次成为行业热点,除了影响消费,打压猪价外,食品安全矛盾越来越突出。养好猪,不仅仅是 死亡率降低,不仅仅是料肉比低,成本低,养好猪还包括更安全的食品和保障体系,这是一个新的机会,也是中小猪场最大的挑战。如果没有消费者的信任,那么养猪业会是中国下一个奶牛业——高度依赖进口。
6、构建连接,未来养猪业出路在哪里?
养猪业在过去一年,发生的一切都急需一次转型与变革,而这次变革与移动互联网相伴发生。饲料电商兴起,是对传统饲料经销暴利模式的变革;产业链一条龙模式兴起是对现在养猪产业链利益和风险的再分配。这一次变革,将重新定义上下游关系,上下游应该高度紧密配合,相互连接起来,而非我行我素。连接需要互联网精神,更需要互联网技术做支撑。
饲料电商:连接了养猪场与饲料厂,砍掉了中间环节,让养殖户的成本下降了,地位得到尊重;
还有兽药物联网,把兽药流通的每一个过程都连接和记录下来,让假兽药从市场消失,让每一个养殖户都可以用手机简单鉴别真假;
还有很多云服务,让各个猪场的数据互相共享,更养猪场管理决策更加理性,让猪场管理更加精细化。
无形中,互联网连接了上下游,连接了养猪人与屠宰场,连接了兽药厂家、经销商和养猪场,连接了各个猪场,甚至连接了不同的猪,连接让竞争的利益双方开始走向合作,共同协作降低成本,这就是养猪业的出路。
7、期待2015年,我们离赚钱还有多远?
2015年,我们用变革来形容养猪业不为过。新的模式会继续充当变革力量,冲击原有模式,暴利将会在养猪业中逐渐消失,但是产业利润也会逐渐被重新分配,养猪业不会一直亏下去,只会更坚强,更和谐的走下去。
2014年,养猪业比较惨,2015呢?