开平市家禽业协会秘书长黄劲松向南方农村报新牧网记者分析道，目前鸡价整体稳定，近期出现的小幅下滑主要是受阴雨天气和小散户肉鸡集中出栏的影响。与往年一样，多家禽企都会在去年11月底、12月初淘汰较多产蛋母鸡，加上此前种鸡场减少了种蛋入孵量，以至于近期鸡苗供应减少，价格出现连续性上涨。由于种禽企业加大孵化量并不能使鸡苗产量立竿见影地增加，预计近10天之内鸡苗价格都难以出现大幅下滑。

“2014年11月28日卫计委通报了去年冬天第一例H7N9病例，合作社当即便减少了1/3的投苗量。”遂溪县腾飞养鸡专业合作社副理事长张永表示，由于总体出栏量下降，近期当地白羽肉鸡出栏价基本维持在5.4元/斤左右，近几日甚至涨至6元/斤，利润可观。

无独有偶，其它地区也在H7N9疫情出现之后减少了投苗量。东莞常平镇周善祥种鸡场总经理周伟宽告诉南方农村报新牧网记者，虽然往年此时农户投苗量会相对减少，但近期明显感觉比往年情况严重，受H7N9疫情影响，当地退苗的散户增多。除了疫情影响，目前散户退苗一方面是年底本身就是投苗淡季，大部分养户都想轻轻松松过个年，临近春节之际便不再投苗；另一方面是鸡苗价格高，部分投机性生产的养户放弃了此前在年底抄底的计划。

“H7N9疫情一直是两广家禽企业非常担心的问题，正因如此，在2-3个月前，各家禽公司都进行了一定的减产。”黄劲松表示，目前开平地区的存栏量较去年同期减了20%左右，较2012和2013年同期则减少了25%-30%.H7N9疫情如果持续高频出现，或许还会给鸡价造成一定冲击，出现短期内的价格波动。但考虑到整体的供求关系，短期内鸡价基本还会高位运行。