1月27日下午，区政府召开全区牲畜屠宰工作会议。区屠管工作领导小组组长、副区长麦洁萍，以及区相关部门、各镇街领导和负责人出席了会议。

　　麦洁萍在会上充分肯定了各镇街、各职能部门在过去一年屠管工作中取得的成绩，客观分析了今年我区屠管工作面临的严峻形势，重点强调了需加快推进牲畜定点屠宰场建设工作。麦洁萍指出，要切实提高工作的针对性和实效性，深刻把握屠管工作的重要性、长期性、艰巨性和复杂性，进一步强化责任落实和制度建设，把解决影响肉品质量安全的突出问题与构建长效机制更好地结合起来。

　　会议明确了今年屠管工作的重点：一是加强肉品质量安全监管。加强对屠宰场资质条件、操作规程、检疫检验、质量安全、生产秩序、无害化处理等方面的监管，监督企业主体落实责任，推进生猪产品质量追溯体系建设，保障供应，保障安全。二是加大打击私屠滥宰力度。针对重点时期、重点环节、重点区域、重点时段，采取集中执法、联合执法、开展专项整治等方式，堵塞监管漏洞，保持严厉打击私屠滥宰高压态势，依法查处非法屠宰牲畜、销售加工病死猪等违法行为。三是加快推进屠场建设工作。稳步推进牲畜定点屠宰场点布局优化调整工作，重点是协调落实大石4A生猪定点屠宰场项目的规划调整、征地、报建、建设等一系列工作。