黄曲霉素中毒黄曲霉素在温暖潮湿条件下，很容易在谷物中生长繁殖并产生毒素。饲喂发霉的饲料，常常引起黄曲霉素中毒。主要是损害动物的肝脏并有致癌作用。在家禽中以雏鸡的敏感性最高，中毒后可造成大批死亡。
　　病禽表现为废食，下痢，皮肤苍白或黄疸，生产力下降，最后衰竭死亡。剖检可见肝脏肿大、硬化、脆弱、黄疸、斑点出血或灰白色斑点状坏死灶，腹水；心肝有出血，心包积液；胰脏萎缩；肾肿大，肠黏膜出血。
　　预防主要是不喂发霉变质的饲料，其次还要注意饲料的储存，防止饲料发霉。一旦发生中毒，立即更换饲料。