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目前对于肉鸡饲养行业来讲,主要存在3种大的饲养模式:一种是以饲养市场鸡为主的散户,一种是以饲养龙头放养的合同鸡为主的合同户,还有一种是公司加农户的养殖公司模式。在广州、云南、浙江等南方市场,以第三种模式居多,而前两种模式则是北方市场主要的饲养模式,并且在养殖市场上形成了三国鼎立的局面。
本文意欲站在龙头、养殖户的角度分析当前3种饲养模式下的操作难点,并阐述一种更为先进的龙头放养模式。
一、当前3种主要饲养模式的操作难点分析
(一)饲养市场鸡的模式
此模式是最早的一种养殖模式,是养殖户自行采购鸡苗、饲料、兽药,自行联系出栏的一种操作模式,该模式最大的优点是自主性比较强,关键是对进、出栏价格的把握难度太大,导致养殖风险增加。
1.养殖户的操作难点
①雏的质量难以选择与保证
②饲料风险难以掌控
如今,饲料市场鱼龙混杂,导致散养户不能很好地把握饲料质量及资金投入风险的增加。
③缺少稳定的技术力量支持
实际养殖过程中,很多散养户不是按照一个兽医的指导思路去全程用药,而是一批鸡选择几个不同药店、几个不同兽医人员的指导,导致药物使用的重复与浪费。还有,任何疾病的发生发展都有规律可循,但散养户因为缺少固定可靠的兽医人员跟踪,等发现疾病的时候往往已错过了最佳治疗时机,从而不能保证肉鸡的健康出栏。
④价格行情风险大
因为市场行情变幻莫测,许多养殖户难以把握何时进雏、何时出栏、怎样才能有利可赚,尤其是新养殖户。
2.经销商的操作难点
①资金投入大,现金流转周期长
目前,经销商一般都是现金采购饲料、兽药,然后再赊销给养殖户,等养殖户卖鸡出栏后才算帐,一旦遇到行情波动和养殖意外导致养殖户赔钱,料、药款的回笼时间就要延长,甚至出现呆死帐。
②养殖户难经营
散养户就相当于一块大蛋糕,卖料的、卖药的都去争、去抢,没有自己的忠实客户群,就会导致每天都在忙着找客户,市场销量不稳定。
③疾病难治疗,药物不见效
很多散养户会同时接受几个兽医的技术服务,往往一个兽医一种说法,养殖户不知道听谁的,导致治疗成本增加,治愈率风险增加,一旦治疗不理想或者控制不住,经销商的资金及声誉还会受到影响。