近日，福建省高级法院公布了多起保护消费者权益典型案例。目前，案件已经告破，违法犯罪分子也得到了应有的惩罚。但在笔者看来，要想从根本上遏制漏网之“猪”流向市场，损害消费者利益，还必须双管之下。

　　要销售病死猪肉，其实要迈过几道门槛，第一道门槛就是收购病死猪。《动物防疫法》和农业部相关文件已经对此做了明确的规定。

　　规定很好，现实情况却要复杂得多。比如处理一头病死猪，养殖户要花费200元左右，而根据政府现行的补贴政策，无害化处理一头病死猪最终只能领到80元补贴，且申领手续非常繁琐。这就导致很多养殖户宁愿把病死猪卖给专门的收购贩子赚几个钱，也不愿意无害化处理。

　　这说明政府既要加强对养殖场、养殖户不按规定处理病死猪的查处和打击力度，同时也要进一步提高病死猪无害化处理的补贴额度，简化补贴手续，以此来减少生猪养殖场、养殖户无害化处理病死猪的损失，提高他们的积极性。

　　再说病死猪肉进入市场的第二道关口。按照国家相关规定，准备屠宰的动物要提前进行申报检疫，检疫合格才能进入屠宰点。这也就意味着，犯罪分子低价收购来的病死猪根本不可能通过正规渠道进入屠宰点，也就不可能进入猪肉市场。但在上述案件中，犯罪分子却通过贿赂屠宰点检验检疫负责人的方式，让病死猪和正常生猪一道进入了屠宰点，顺利迈过了病死猪肉进入市场的第二道门槛。

　　因此，要想从源头上遏制漏网之“猪”，就必须坚持双管齐下，既需要追溯病死猪肉来源、去向，严肃追究出售、购买病死猪肉的养殖户、“二道贩子”的法律责任，同时还要对不履行监管职责、导致病死猪流入市场的人员严厉问责。对那些收受犯罪分子贿赂，为收购、销售病死猪肉提供便利的公职人员更要严惩。