2014年中国养猪业演绎了近十年来罕见的多项之最，即亏损最深、亏损时间最长、母猪过剩产能淘汰速度最慢。在疫情平稳的大背景下，养猪业表现出了前所未有的抗风险能力，这也体现了中国养猪业的两大变化特点：规模养殖逐步成为主导，养殖业投资者更加理性。赔多赚少成为2014年的常态，猪肉消费终端市场持续低迷，旺季下跌，淡季反涨，多空交织，整体表现疲软，年终以旺季价格下跌而惨淡收场。养猪人在茫然中度过了伤心的2014年。对于2015年的生猪市场，就像雾里看花，很难看透了。但市场永远是成本和供求关系的不断变化，以下分析与业内同仁共同思考。

　　一、养猪行业分析

　　1. 看母猪

　　母猪存栏量继续下滑。据有关统计数据显示，自2013年9月以来，全国能繁母猪存栏量已实现连续 17个月环比下滑，从5013万头降至4190万头，降幅达16.42%。而自2012年能繁母猪存栏高位(5078万头)以来，已累计下滑 17.49%。能繁母猪存栏数据已跌至有统计数据以来的最低位，并在持续刷新底部。预计2015年能繁母猪存栏能够进一步压缩，能繁母猪存栏能否降至4000万头以下，我们拭目以待。

　　2. 看生猪存栏

　　生猪存栏量同比有所下降，市场供给偏多局面有所缓解。据农业部统计数据显示，2015年1月份我国生猪存栏量环比下降3.8%、同比下降7.4%，下滑至40555万头；截至1月底，全国生猪存栏量已连续28个月同比下滑，这也是春节以后猪价没有下降的主要原因。

　　3. 看消费

　　猪肉需求持续低迷，消费替代品不断增强。2014年猪肉消费市场持续低迷，表现为旺季不旺，预计2015年仍将延续疲软态势。主要原因，一是随着国家有关规定的进一步实施，猪肉高端消费受到抑制；二是居民饮食习惯以及消费观念发生改变，肉类消费更加趋于多样化，猪肉消费增幅放缓；三是水产品、禽蛋、牛羊肉等替代消费不断加强，无论节假日还是日常消费，猪肉成为普通消费品，餐桌改善被其他动物产品取代，造成节假日消费量增幅不明显，价格上涨乏力。

　　4. 看成本

　　玉米、豆粕等饲料原料价格持续处于高位，人工成本不断上升，疫病防控成本逐年提升，养殖成本的不断提高支撑生猪价格上行。

　　5. 看政策

　　2015年“史上最严环保法”开始实施，一些无法达到环保要求的猪场将被迫退出历史舞台。许多地方政府已经对养殖业划分禁养区、限养区。今年在环保政策的压力下，预计有关涉及猪场拆迁、搬迁的政策力度会加大。此外，规模猪场在环保压力下势必加大环保的投入，资金投入和环保设施的运行都会提高养殖成本。

　　二、2015年市场预测

　　由于2014年5月分猪价急剧攀升，使市场淘汰母猪的势头得到了抑制，所以能繁母猪淘汰的还不够彻底，再加上疫情的稳定，养殖水平的提高，使每头母猪年提供上市生猪头数得到有效提高。因此，2015年猪价出现暴涨的可能性几乎没有。根据春节后猪价的走势及以上分析，预计2015年生猪市场走势如下：

　　3~5月份猪价会在低位波动，出栏价上下两难，预计在11~12元/千克之间。难以下降的原因为：2014年春节后由于猪价大幅度快速下降，造成众多春节前惜售压栏的养殖户在节后亏损更加严重，因此2015年春节前养殖户出栏积极性较高，春节后压栏数量少，价格下降空间有限。难以上涨的原因为：春节后是消费淡季，生猪的存栏量仍然较高，短期内难以消化过剩产能，价格上涨困难。

　　6~9月份猪价会呈现上涨，预计会达到15~16元/千克甚至更高。前面已经提到能繁母猪和生猪存栏量持续下滑，2015年生猪价格上涨周期已确立，第三季度整体受出栏数量减少的影响生猪价格会在相对高位运行，预计生猪价格阶段性高点将在第三季度出现。但是猪价的上涨幅度有多大,要关注三个因素:一是中国经济的整体运行形势，二是消费需求能否好转，三是生猪疫病的发生情况对出栏和消费信心的影响。

　　10月份以后至2016年春节前，生猪市场价格很难判断，也许会出现两种可能性：一是第四季度随着天气转凉，猪肉消费量不断提升，结合前面谈到的能繁母猪和生猪存栏数量减少，造成生猪供应紧张，价格在第三季度的基础上继续上涨，至2016年春节迎来新一轮的猪价高峰，价格有望达到18元/千克；二是由于第四季度上市生猪是春季生产的仔猪，成活率高，疫情稳定，造成第四季度上市育肥猪数量增加，猪价下降，近几年第四季度猪价总是不升反降也印证了这一点，这种可能一旦形成事实，2016年春节生猪市场也不会出现高价情况，但也不会再次出现2015年的低价位，预计在15元/千克左右。（北方牧业）